岭南牛杂，有两大菜品：粤式广味清炖系列和青花椒麻辣系列。

粤式广味清炖系列：属于粤菜系中的炖菜，可做主食配米饭作为正餐，也可以任意搭配作为小吃，牛杂爽脆，萝卜多汁，汤汁带有萝卜和牛杂的清香，美不胜收。

青花椒麻辣味系列：经过数百次的研发和试吃，终于创新性的研制出适合川渝人口味的青花椒麻辣牛杂，受到了广大食客的喜爱和好评。
成都岭南牛杂餐饮管理有限公司成立于2015年10月，创始人巫林，毕业于电子科技大学，曾就职于SONY和TCL，在沿海打拼多年后选择了回成都这个吃货最爱的地方为梦想奋斗。回顾近几年211大学学子进军餐饮的特点都是小而精、标准化快、遍地开花，巫林带领的成都岭南牛杂餐饮管理有限公司何尝不是如此，目前公司旗下的店铺已经在悄悄占领成都各大商场，并辐射周边城市；随着公司的标准化进程的加快，开店速度也变得更快，不久的将来成都岭南牛杂餐饮管理有限公司旗下的店铺必将走出四川开向全国。