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| 是否进口 | 否 |
|---|---|
| 生产许可证编号QS | 440119010057 |
| 产品标准号 | DB44/554-2008 |
| 净含量（规格） | 40000（g） |
| 保质期 | 30～90（天） |
| 净重 | 40k |
| 生产厂家 | 广州回味源蛋类食品有限公司 |
| 生产日期 | 2014年7月1日 |
| 原产地 | 广东 |
| 原料与配料 | 鲜鸭蛋，食用盐 |
| 商品条形码 | 6945421901021 |
| 卫生许可证 | QS440119010057 |
| 储藏方法 | 低温冷藏 |
| 绿色食品 | 是 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 否 |
| 有机食品 | 是 |
| 品牌 | 回味源 |
本公司生产的冷冻咸蛋白除氯化钠偏高点外，其它营养成分基本与新鲜蛋白相同，且加到食品中使食品的爽性及风味好过用鲜鸭蛋清的效果，既方便又经济，宜于食品工业化生产，在某些方面已完全替代了鲜蛋，主要应用于鱼糜制品,肉制品,面制品，冷冻调理等食品行业。如用在丸子里面能增加其韧性和弹性，以及口感和营养！本公司生产的40斤装冷冻咸蛋清胶桶口径适中，易于操作，且内置食品级内膜袋，使其更安全卫生。
咸蛋清做日本豆腐鲜嫩美味可口！
冷冻蛋白是由腌制的优质咸蛋经过特殊工艺流程，即选蛋，光照，打蛋，分离，装桶等工序完成，每一道工序都经过严格的处理，真正做到卫生健康，请广大客户放心购买！
我们的咸鸭蛋清略带黄色，呈液体状，具有蛋清的香味，不宜放在常温下**是在零下10度左右保存，如果是做面条或鱼糜制品**要适量的减少盐分，因为我们的蛋清本来**有一定的咸味，蛋清的效果主要是能增加食品的弹性和韧性，还有营养和口感！