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| 培训课程 | 鲜榨果汁 |
|---|---|
| 培训类型 | 水吧饮品 |
| 培训师 | 王老师 |
| 培训时间 | 一周 |
| 培训方式 | 一对一 |
中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达**平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。、 鲜榨果汁消费是现代生活新时尚。消费者称鲜榨果汁是“第二蔬菜”。统计显示，我国鲜榨果汁消费量连续10年有增无减。2003年我国水果用于鲜榨果汁销量达50亿元，占全国水果零销售额的1/5，为我国水果消费和深加工开拓了新的领域。我国鲜榨果汁起源于20世纪90年代，可以说是从罐头水果、堂吃水果、水果粉、水果菜、水果菜肴和果酒等演变而来的。现在，在北京、上海、广州等地**宾馆饭店，以鲜榨果汁作为特色服务，既适合消费者饮食习惯，又有高利润的经济效益，而且这种形式正迅速在中国各地餐饮行业全面铺开。鲜榨果汁王思平**咖啡师，从业10年，咖啡技艺独具匠心****咖啡师技师，世界百瑞斯塔**咖啡师大赛华北赛区**。曾任职北京新岛咖啡店长，绿茵阁西餐厅店长，在北京国际会展中心咖啡交流会上担任过咖啡讲师。先后为多家咖啡店，西餐厅策划营销方案及技术指导，拥有成功开店经历，对咖啡市场有深刻理解，有着丰富的实操教学经验。擅长：咖啡制作、意式拉花、花式拉花、特色饮品、鸡尾酒、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、雪冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品、精致果拼。 李怀成：广东人**特级厨师，营养师、食品雕刻师，意大利FABBRL冰激淋集团会员，从事饮品行业十多年，07年得到香港茶王大赛得主赖旺明与彭敬威的精心指点，2010年远赴意大利冰激凌商学院进修冰激淋制作工艺、文化。现任佳肴汇水吧培训部总监负责饮品项目的教学和技术及口味研发，大师为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。鲜榨果汁培训内容 果汁基础 1.果汁常用设备性能和功能简介 2.浓缩果汁制作及还原过程 3.浓缩果汁的还原方法及技巧 4.鲜调果汁和鲜榨果汁的用途 5.功能和使用技巧鲜调果汁 ★经典橙汁★柠檬汁★哈密瓜汁★薄荷汁★芒果汁★草莓汁★荔枝汁★凤梨汁★葡萄汁★青苹果汁★木瓜汁等二十多种果汁的调制优活果C ★芒果优果C★蓝莓优果C★草莓优果C★香橙优果C★凤梨优果C★柠檬优果C★芦荟优果C★薰衣草优果C★冰糖芦荟优果C鲜果爽 ★百香果果爽★冰爽柠檬★西瓜爽★凤梨爽★草莓爽★荔枝果爽★冰爽葡萄★青苹果果爽★水蜜桃果爽★冰爽柠檬★哈密瓜果爽等十多种果汁的调制果滋味 ★绿野仙踪★青梅幽香★浪漫满屋★碰碰爽★丹麦果爽★水蜜桃果爽★芒果哈密瓜果爽★香橙薄荷爽★西瓜果爽★青苹果果爽等**果汁 **黑加仑汁★凤梨多多★热带风情**哈密瓜★冰拧茶**葡萄汁★柳橙多多★冰爽水蜜桃★芒果多多★柠檬水★丹麦果汁★冰爽草莓★红色恋人等柠檬优v ★柠檬芦荟C多★柠梅★柠檬水晶薄荷密★柠檬鲜红★柠檬利宾纳等冰果露 ★芒果果露★水蜜桃果露★柳橙果露★草莓果露★凤梨果露★西潘莲果露★青苹果果露★葡萄果露★薄荷果露★柠檬冰果露★荔枝果露等雪顶/冰璇果饮 ★柠檬雪顶/冰璇★水蜜桃雪顶/冰璇★芒果雪顶/冰璇★柳橙雪顶/冰璇★青苹果雪顶/冰璇★葡萄雪顶/冰璇等酷思果泥 ★雪梨酷思★水蜜桃酷思★西香莲酷思★香橙酷思★黑加仑酷思★芋头酷思★草莓酷思★凤梨酷思★西瓜酷思★奇异果酷思等水晶果冻 ★芒果果冻★凤梨果冻★草莓果冻★西瓜果冻★水蜜桃果冻★香橙果冻★青苹果果冻★柠檬爱玉冻等现榨果汁 1.认识水果、蔬菜的性能特性 2.新鲜果汁的做法 3.蔬菜汁的做法 ★功能果汁★早餐果汁★清凉退火果汁滋味现炸果汁 ★黄瓜柠檬汁★胡萝卜芒果汁★哈密瓜芒果汁★雪梨火龙果汁★鲜橙苹果汁★雪梨奇异果汁★鲜橙香蕉汁★雪梨苹果汁★胡萝卜苹果汁★香瓜雪梨汁★奇异果雪梨汁等**现炸果汁 ★南极仙翁★现榨苹果汁★玉米汁★菠萝冰治★梦露★茜露★窈窕淑女★黄金诱惑★初恋★纤体黄瓜汁★暖身生姜汁★西芹胡萝卜汁★鲜橙汁★现榨苦瓜汁★现榨西瓜汁★粉红回忆等鲜牛奶乳 ★西瓜牛奶乳★芒果牛奶乳★木瓜牛奶乳★哈密瓜牛奶乳★香蕉牛奶乳★草莓酸奶★柳橙优酪乳★凤梨优酪乳★柠檬优酪乳★水蜜桃优酪乳★木瓜香蕉牛奶培训费用 1580元 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握。优惠酬宾 所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。培训承诺 **传授正宗配方；**实践操作；**支持免费技术升级；**中途不收费；**包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。温馨提示 即将创业的朋友们！佳肴汇知道您的钱来之不易，所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！教一位学员，交一位朋友，因为您的成功**是我们**大的成功！我们将一站式服务到底，伴随您们成功创业！鲜榨果汁鲜榨果汁鲜榨果汁☆学员培训资料、学习教学食材，由学校提供，承诺学习中途不收取任何费用。☆学员来校考察，均可免费品尝味道，品尝满意后再报名。☆学员一对一名师授课，**实操，不限学习时间，**包教会。☆学员均可享受三年内免费复学**技术升级。☆学员学习期间提供食宿；单人单床，房间配置Wifi/空调。☆学员均可申请老师上门开店指导，带店经营。鲜榨果汁☆免费技术升级，免费产品更新，开店办证。☆免费指导店面选址，分析消费商圈，合理制定开店营销方案。☆免费提供店面形象设计方案，规划店内布局，设计店面招牌，店面灯箱。☆免费设计开业POP海报、促销展架、产品菜单、宣传单，节日促销单。☆免费制定开店所需设备、器具、原材料清单以及经营成本核算方案。☆免费提供店面投资预算分析与利润分析，制作投资风险规避方案。☆免费提供品牌注册商标及食品安全检测报告。