汉源县隆森种植专业合作社

汉源县隆森种植专业合作社 位于四川汉源县，得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质.欢迎各地客户咨询洽谈：15828394456
汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，1984年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。

（一）品种 贡椒。 （二）栽培管理 1．土壤条件：以黄棕壤为主。 2．种植范围：汉源花椒原产地域保护范围内海拔1100米至1800米区域。 3．栽培技术：用实生或嫁接苗，通过整形修剪确保光照和透风。 4．采收：花椒呈鲜红，油囊饱满时晴天采摘，避免油囊破裂。 5．制作：采取自然干燥或人工干燥法，确保透气。 6．保存：干椒采用低温干燥密封闭光保存，严防吸湿受潮，保质期18个月。 （三）品质特征 1．外观：果粒圆大，颜色红润（丹红至紫色），果皮横截面厚≥1mm,表面油囊密生，鼓实，凸起的精油腔多而密，果实上多并蒂附生1―3粒纯肉小椒粒，千粒重14.5克左右。 2．风味：麻味重，香气浓。 3．理化指标：挥发性芳香油含量≥8.0%。灰分≤4.2%，水分≤11.5%