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| 规格 | 25/1 |
|---|---|
| 计量单位 | 千克 |
| 名称 | 肉制品护色剂 |
| 主要用途 | 食品护色剂 |
| 执行质量标准 | GB |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 0.99 |
| 品牌 | 万恒 |
| 型号 | 食品级 |
肉制品护色剂 食品级肉制品护色剂 肉制品护色剂价格 肉制品护色剂生产厂家 肉制品护色剂厂家电话:18838127277
河南万恒生物科技有限公司为您提供肉制品护色剂【产品简介】
1、对稳定天然色素、发色、护色、固色有**，可使肉制品的色泽鲜艳，呈自然色，并在常温下久存5-7天不褪色、不变黑。
2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用，使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍，延缓氧化造成的黑干现象。
3、具有保水、保油性能，使产品的肉质细嫩多汁，富有弹性。肥肉利用率高达40%左右。
4、增产、增重效果明显，可提高产品产量5%左右，减少扣肉率，降低生产成本。
5、拥有嫩肉乳化、增香，改善肉制品的色、香、味、质，口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。
6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。
使用范围：
主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。
使用量：
每公斤原料肉可用本品5克
使用方法：
将本品按比例用水溶解后，倒入汤锅中与锅内的肉制品同时煮制即可。注：本品不得与亚硝酸钠同时使用。
产品功能：
1、对稳定天然色素、发色、护色、固色有**，可使肉制品的色泽鲜艳，呈自然色，并在常温下久存5-7天不褪色、不变黑。
2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用，使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍，延缓氧化造成的黑干现象。
3、具有**的保水、保油性能，使产品的肉质细嫩多汁，富有弹性。肥肉利用率高达40%左右。
4、增产、增重效果明显，可提高产品产量5%左右，减少扣肉率，降低生产成本。
5、拥有嫩肉乳化、增香，改善肉制品的色、香、味、质，口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。
6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。
使用范围：主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。
使用量：每公斤原料肉可用本品5克
使用方法：将本品按比例用水溶解后，倒入汤锅中与锅内的肉制品同时煮制即可。
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