产地 | 山东 |
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等级 | 一级 |
类别 | 观果类 |
类型 | 成苗 |
种类 | 种苗 |
分类 | 地栽苗 |
品牌 | 泽林 |
品种纯度 | 98.0 |
主要观赏部位 | 观花 |
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香椿别名椿芽,在四川、湖北又称椿阳树、椿甜树。为楝科多年生落叶乔木。我国是**用香椿作为蔬菜的**,栽培食用的历史悠久,全国大部分地区都有分布,尤其在山东、江苏、安徽、陕西和河南等地有成规模的人工栽培。重庆各地目前一般多零星栽培于房前屋后、地旁和溪河边,仅在巴南区有少量从山东寿光引种的集中栽植。香椿的食用部位为其春季初生的嫩芽和嫩枝叶,馥郁芳香,甘美可口,营养丰富,有很好的调味作用,能增进食欲。香椿炒鸡蛋、炸椿鱼和椿拌豆腐等皆为传统名菜,具有较高的营养和食疗价值。随着人民生活水平的不断提高,香椿的市场需求量逐年增加,为香椿的发展带来较好的经济效益,栽培香椿具有较大的市场潜力。
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