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俗话说：一年四季吃枸杞，人寿与天地齐。枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品”，受中外医学家与食疗养生专家的高度重视。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实。
枸杞既是中药材，又是上等滋补品，在医药业和餐饮业应用广泛。但由于鲜果自然晾晒周期长，占地广，受天气影响大，色泽、品质难以保障，在很大程度上影响枸杞产业的发展。更何况枸杞鲜果保质期极短，一般只有2~3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题**是脱水保质的问题。枸杞烘干机解决了全国枸杞产业中**大的发展瓶颈—枸杞制干，有效解决了枸杞鲜果烘干难的问题。
随着人们生活质量的提高，对食品安全的意识越来越强，枸杞烘干机作为一种新型的、安全的、环保的、高效节能的烘干设备，不受天气影响，不仅节能高效、安全环保，而且操作简易、无需人工值守、更重要的是烘干效果好，能源使用成本低，劳动力成本低，烘干质量和颜色远比传统的烘干法好，干燥过程中枸杞不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、营养成分损失少，储存期长，枸杞销售价格也可以得到提高，控温**，运行自动智能化，是性价比较高的一种烘干设备。
枸杞烘干机采用了热风多层利用的原理：主机内部由上下多层不锈钢网带组成，网带靠下面的撑杆支撑着，撑杆材质采用不锈钢无缝管，两边有链条带动，链条上边设有物料挡板，防止枸杞掉入轨道中间，网带固定在撑杆上。通过送风机将热风炉出来的纯净热风送到枸杞烘干设备底部，先穿过**下层网带与将干物料进行热交换带走部分水分，以此向上逐层穿过各层网带，与物料形成逆流热交换，到达**上层与**湿物料热交换后，湿空气基本达到饱和，利用排湿风机将湿空气通过排湿口排出室外。采用强制排湿风机，多层带式循环翻转，逐层烘干物料，充分利用热能，烘干脱水迅速，运行高效，理想程度降低能耗。