保质期 | 24个月 |
---|---|
标准 | 食品级 |
名称 | D-甘露糖醇 |
适用范围 | 食品 |
外观 | 白色 |
主要用途 | 甜味剂 |
有效物质含量 | 0.99 |
含量 | 0.99 |
包装类型 | 纸箱+木架 |
品牌 | 瑞多 |
型号 | 食品级 |
供货方式 | 现货 |
名称:D-甘露糖醇
别 名:D-甘露糖醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
外文名称:
分 子 式:C6H14O6
甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
性状:
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。
用途:
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性**小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
用途:
?1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。