点击图片查看原图
| 保质期 | 9个月 |
|---|---|
| 产品类别 | 猪肉 |
| 净重 | 0.5kg |
| 类型 | 冷冻 |
| 生产日期 | 近期 |
| 原产地 | 重庆 |
| 质量标准 | 英标 |
| 产品标准号 | 见包装 |
| 商品条形码 | 见包装 |
| 卫生许可证 | 见包装 |
| 储藏方法 | 避免光照 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 品牌 | 藏御源 |
| 净重（规格） | 10000（g） |
| 准入认证 | 3C认证 |
藏御源牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的**肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者藏御源牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒。
麻辣牦牛牛肉干：
原料：藏御源牦牛肉(或牛腿肉)800克，辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克。
牛肉焯水用:花椒1茶匙(5克)，料酒2汤勺(30ml)，姜片3片，香叶3-4片
做法：
1、牦牛肉浸在清水中浸泡出血水。
2、切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多。
3、锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片。
4、冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右。
5、30分钟后捞出牛肉控干备用。
6、锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条。
7、无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感。
8、备好辣椒、花椒粉、白糖。
9、锅中留少许底油，放入汤，小火加热。
10、白糖溶化后，熬制焦糖状。
11、放入花椒粉和辣椒粉。
12、再放入过油的牛肉条，加醋、酱油，快速翻炒**撒上白芝麻即可出锅。
牦牛肉产生大量的热量在人体新陈代谢的过程
繁殖的牦牛牧民可以知道,牦牛生活在高海拔和冷区,我们说牦牛能够抵御寒冷,它主要是因为自己的牦牛肉,安全牦牛肉吃在体内分解后,会产生大量的热量,尤其是对牦牛肉精华,肌腱,它所产生的热量,因此,当冬季来临的时候,我们可以通过吃新鲜牦牛肉,很冷来保持健康。产生的热量由其他肉类牦牛肉是**的。
