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| 保质期 | 36个月 |
|---|---|
| 产品类别 | 猪肉类 |
| 净重 | 0.5kg |
| 类型 | 冷冻 |
| 生产日期 | 见包装 |
| 原产地 | 山东 |
| 质量标准 | 国标 |
| 产品标准号 | 见包装 |
| 商品条形码 | 见包装 |
| 卫生许可证 | 见包装 |
| 储藏方法 | 阴凉处 |
| 售卖方式 | 桶装 |
| 品牌 | 藏御源 |
| 净重（规格） | 2000（g） |
| 准入认证 | 3C认证 |
粉蒸牦牛肉
藏御源牦牛肉：500克 蒸肉米粉：90-100克(做法见这里) 老姜：1块 郫县豆瓣酱：2大勺 高度白酒：2大勺 腐乳红油：2大勺(泡过腐乳的红油，没有可换成等量橄榄油) 橄榄油：1大勺 花椒末：2小勺 胡椒末：2小勺 香菜末：适量 辣椒末：适量。
1、牛肉泡水半小时，中间换水几次，以去血水，再切小薄片。放入豆瓣酱、腐乳红油、橄榄油、花椒末、胡椒末，老姜切片也放入;
2、牛肉加料抖均匀，腌半个小时;
3、倒入米粉，抖均匀;
4、放入蒸笼，摊平;
5、隔水蒸，大火，上汽后，改中火25分钟;
6、依个人情况，加入辣椒末，撒上香菜末即可。
藏御源牦牛源头环节严格把关为了保证牦牛肉的**品质，牦牛源头严格把关，只精选3周岁大的健壮牦牛并通过全方位体检后方可生产。全程健康可追溯系统从牦牛一出生**与牧户签订协议，建立全程可追溯系统。定期派人对每头牦牛健康状况进行了解。欧盟标准的鲜肉加工厂为了保证牦牛质量，我们只在每年的9~11月自然屠宰牦牛。在屠宰以前还要进行量体温，加工前对各个部位包括内脏进行检测。生产运输全程冷链藏御源将符合欧盟标准的鲜肉加工厂开到了果洛牦牛腹地久治县。整个生产线采用先进的全程冷链，强排酸等全程先进工艺。
经过一番筛选，考虑到牦牛肉低脂高蛋白营养价值丰富，决定将青 藏高原的牦牛肉引进。了解牛肉行情的人都知道，牦牛肉的价格远远高出普通的黄牛肉。但是，牦牛肉一上线**遭到了消费者的**。青藏牦牛肉非常符合现代人的饮食标准，低脂肪，高蛋白质，能补充成人体内所需的营养，还非常适合正在发育的孩子食用。更加让人出乎意料的是它的价格还这么亲民!