主要着色成分 | 玉米黄 |
色素含量 | 99(%) |
来源 | 玉米黄 |
有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 裕和 |
执行标准 | 国标 |
主要用途 | 着色剂 |
CAS | 有 |
品牌 | 裕和 |
型号 | 食品级 |
玉米黄色素
玉米黄色素
Corn Color 异名:
Maize **llow;日本天然No289成分:主要成分为玉米黄素(
zeaxanthin)和隐黄素(
cryptoxanthin)。性质与指标:黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于**、石油醚、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳定,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD50>18.24g/kg(小鼠,经口)。光谱数据:入max(
petroleum ether):445nm。来源:从禾科植物玉镯黍(
Zea mays)黄粒种子的角质胚乳中提取而得。用途:用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色,为黄色着色剂。
用途
本品是集营养化、提高机体免疫机能、食用色素等几项功能于一身的食品添加剂,广泛应用于食品、化妆品、制药、环保等行业。