欢迎光临古田县益生源果蔬种植专业合作社。本社坐落在中国食用菌之都。
猴头菇,由本社成员在高山850米海拨以上种植,种植基地是青山绿水环绕,无工业和其它污染。以自产自销,从种植,直接**到亲们手中,省去中间环节,免除产品掺假,价格等优势,品质优越,以出口级的产品,都是纯绿色健康食品,让亲们买的放心、吃的舒心,欢迎您进店选购。益生源合作社的花菇不同的是:吸生态氧,喝山泉水!长在花海中!所以品质不同
生长1650米高海拔的杜鹃花之地,生态种植,仿野生放养。大家都在忙着,让花菇长得更好!
这是基地外貌这是基地杜鹃花开花季节
一、香菇豆角炒肉
1、干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状2、里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟3、豆角洗净切段;拍碎蒜头4、加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做
2的肉条,爆炒至肉条微焦**放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。二、香菇炒鸡肉做法1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中汆烫,捞出泡入冷水中,备用。2.热锅,倒入适量沙拉油烧热,待油温约130℃,放入作法1鸡胸肉片过油,至肉片变白捞出沥干油脂备用。3.热锅,倒入少许沙拉油烧热,以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片,放入作法1鲜香菇片炒香,加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后,再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
三、香菇排骨做法1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。2.仔排是猪身上比较好的排骨,所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净,锅中水开,倒入仔排,水开后捞去浮沫,2分钟后**可以捞出来待用了。3.锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。4.加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,加少许糖,滴几点醋。大火烧开后转小火。5.小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。6.小火20分钟后**可以大火收汁了。勾点芡,撒些葱花**可以起锅了。芡粉**是淀粉加点水,一点点**行了,不要勾多了。骨头比较烂也很好吃
花菇都经过剪脚处理,香菇一般按照不同直径分类,此款花菇直径3--4CM,是花菇中较大的品种,老人、小孩、孕妇,身体虚弱都可以长期食用,无任何副作用。
“花菇"因菇盖上有花纹而得名,香菇在生长过程中,遇到连续七天晴天,太阳晒到香菇,会爆开形成花纹,因此花菇的 产量少,营养价值高。
花菇在花海中长大