巧罗进口料25粒多口味夹心巧克力礼盒

1、怎样评价一个巧克力的好坏？

答：一般来说，按照这几个步骤来足以判断了，事实上，根据我对其他东西的一些简单了解，很多东西大体上也都是这几个步骤，闻、品尝味道、口感，最后感受回味，比如葡萄酒、咖啡、精酿啤酒、奶酪等等。拆开外包装之后，可以先闻闻味道——不应该有土腥味、汽油味等各种难闻的刺激性气味，可能会有各种果香味、坚果味道、烘焙的味道乃至于蘑菇等味道。然后可以根据需要折断成自己觉得合适的大小，可可脂含量高的黑巧，通常非常的松脆，折断时候的声音会很清脆，同时基本不会有什么小碎块。再之后就到了品尝环节，好的巧克力，通常的品尝方法是放一片在舌头上，利用口腔和舌头的温度等待它慢慢融化，然后在这时候感受里面各种味道是否平衡——不至于某种味道过于突出，比如苦味甜味酸味。口感是浓厚到近乎油腻，还是清淡、有没有颗粒感，是否顺滑，是否有令人讨厌的人工香精味道等等（人工香精味道通常会比较突兀刺激）。这样的步骤的话，一般一块巧克力大概在5-10分钟会「化」完了。但是别急，品鉴还没完，好的巧克力会如好的酒一样会有比较悠长的回味，即使巧克力已经吃完了，但是口腔里依然还能感受到一股悠长的回味，这个回味的长短也是衡量一款巧克力好坏的重要指标。吃完之后，可以注意一下味道是否依然环绕在口腔中，是否有金属或者奇怪的味道并记录下自己的感受，并为尝试下一块做好准备。

2、哪些人不适吃巧克力？

答：容易胃灼热的人。容易头痛的人。罹患心血管疾病、糖尿病及过胖的人。