成熟的商业运作，为走向国际打下坚实基础
国内夜宵市场，小龙虾经济拔得头筹，小龙虾产业稳步前进，恰如其红红火火的外衣，可谓节节攀升。
根据荆州市小龙虾产业协会大数据显示，2017年小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，其中养殖业产值约485亿元。
2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%，全国养殖面积超过900万亩。
截止2016年，我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量)，已成为世界最大的小龙虾生产国。
而全国每十只小龙虾就有三只来自中国小龙虾产量最大的市——湖北荆州，而随着每一场世界杯的比较，天猫、京东、天天果园、本来生活等各大电商平台上小龙虾的订单都会暴增。
虽然产量大，市场占有率高，但细细调查，会发现目前还没有任何一个品牌能够覆盖核心消费群体所关注的健康、鲜活、个大、质优等高品质小龙虾要求，还未形成一个高端生鲜小龙虾领军品牌。
所以从国内生鲜市场情况出发，小龙虾这个单品从生产到运营到渠道销售已经趋于完善，有进攻国际市场的后备能力，只是缺乏一个更加细分的品牌，礼小龙虾看准这一市场，快速出击拿下头筹。
品牌运营自带节奏，礼小龙高调发布
在小龙虾市场节节攀升而生鲜小龙虾没有品牌领军的市场背景下，2018年7月7号，来自全国各地的200多位嘉宾在武汉昙华林胡桃酒馆里见证了一场别开生面、有气质有格调的农业品牌发布会——“礼小龙虾”有礼起航！
有礼小龙董事长张泽书博士的匠心才有如此高品质礼小龙虾
全国各地200多位嘉宾现场见证礼小龙有礼起航
荆州市水产局黄服亮局长深情介绍荆州小龙虾
礼小龙品牌负责人尹学军多维度深度解读礼小龙品牌密码
礼小龙品牌负责人周雪花与中国领先生鲜电商平台本来生活网签约
好品牌离不开好品质
“礼小龙”定位高端市场，从养殖环境、水质、水草、小龙虾每日口粮、低温保鲜等多维度全面保证礼小龙虾品质，并实施严格分选标准，让人们真正吃上精挑细选八钱以上的无抗、清水、鲜活、Q弹的礼小龙虾。
“礼小龙”实行无抗养殖，以自主研发的“五谷虾粮”生物发酵口粮喂食小龙虾，不仅使小龙虾生长性能和虾肉品质得到大幅改善，还使小龙虾各项非特异性免疫指标也得以提高。
张泽书博士在生产车间向嘉宾们深入介绍五谷虾粮原粮发酵细节
全国渠道嘉宾第二天亲赴荆州礼小龙虾基地深入了解无抗养殖细节
好品质离不开好环境
“礼小龙”养殖基地位于荆州三湖，总面积达13000亩，其中自有面积达3500亩。三湖为近千年的积湖区，物产丰富，水域宽广，清澈见底，适合小龙虾生长繁衍。
好品牌离不开精准定位
通过大数据分析发现，小龙虾消费群体中20—50岁核心消费群体拥有一定品牌认知与消费能力，注重生活品质和社交需求，容易接受新鲜事物。
针对这些特性有着多年品牌运营经验的礼小龙虾操盘团队——伯仲机构深度挖掘天人合一楚文化、轻奢礼文化、有礼承让功夫文化内涵与精神价值，并融合新零售、新品牌思维为礼小龙品牌量身定做“实物+卡券+线上+线下”相结合营销模式。
线上布局本来生活、寺库、天天果园、天猫、京东等高品质生鲜电商平台，形成平台背书和平台目标人群传播，线下进驻央企、国企、大型企事业单位以及高端酒店、机场等，并以礼小龙虾为媒介，形成“礼小龙+社交+场景+数据+体验+生活+手礼”品牌矩阵。
把礼小龙虾“荆州出品、湖北味道、中国名片、世界礼物”属性真正呈现出来，成为荆州小龙虾、湖北小龙虾走向全国甚至一带一路沿线国家的顶级名片。
设计师一笔一笔勾勒出的礼小龙品牌龙凤呈祥云气纹卡券
一个品牌的打造需要天时、地利、人和三方面的相融相和，而礼小龙虾作为单品龙虾带着龙虾领军品牌的责任走进国际，无疑是一次大胆而又全新的尝试，需要更多的系统策划融入其中，让品牌更加有血有肉，而不是简单地成为人们口头上的四个字，任重而道远，希望在电商的努力下，给中国生鲜品牌打个样。
