1、设施农牧业高度自动化、机械化、信息化 对于现代技术的应用非常普及,不 仅体现在高度机械化、精准环境控制(包 括自动补光、调控温度和湿度、通风、补 充CO2等),也体现在生物技术、信息技 术。比如智能补光,这边温室都需要给植 物智能补光,并且给植物供给CO2来增强 光合作用。
2、利用大数据进行管理和防控、生产 荷兰很注重信息化操作和田间监测、 大数据收集。这些基地的大数据建立很完 善,将大数据输入电脑,利用信息化控制 温室的各种自动化操作和防控。这里的大 多数温室基地,很少出现病害,多是预防 为主,并对什么时间可能出现的病虫害进 行大数据搜集,一旦出现病害,根据大数 据进行防控。玫瑰基地运用数字化进行管理和经 营。采用倒金字塔管理模式(一般是正三 角管理模式),实现全部自动化,每1000 平米只需一个人管理。
3、智能化配肥喷灌系统 荷兰的基地,基本会配套3—4个大的 配肥罐,提供作物生长不同时期,所需的 肥料营养,后期通过电脑操作,即可全部 实现智能控制。 盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。 电脑自动调整每种花卉所需的肥料,一天 一次施肥,一次5到10分钟。在不同生长 时期,侧重供给的营养也不同。 草莓基地的配肥车间,液体肥料储存 在四个配肥罐,通过电脑设计配方混合, 完全自动化控制,当场混合当场使用。
4、领先的生物防控技术 这里的玻璃温室,对黄板、杀虫灯以 及应用天敌等物理、生物防控方法的应用 到了极致。病虫害防治以农牧业防治、物 理防治、生物防治为主。药剂防治也以矿 物源、植物源药剂为主,化学药剂用量在 20%以内,甚至一些设施基地不用任何化 学药剂,完全达到有机水平。与国内习惯 用化学防治害虫方式不同,荷兰设施农田 对付不利于作物生长的害虫,种植者并不 是通过打化学药剂,而是引入对该作物无 害的害虫天敌进行消灭,这是荷兰设施农 牧业生产中对害虫非常普遍的防治方式。 在各温室大棚中,在一些作物叶片上 有许多如捕食螨等害虫的天敌,这种利用 自然生物链的天敌方式保护作物生长,最 大程度地再现了天然环境。
5、高投入、高产出的典型经营模式 在参观盆栽花卉基地时,我们了解 到,一平米的投入成本在400欧左右,其 中100欧土地价格,300欧为建造等成本。 但是,高投入换来的农产品产量高、品质 好,效益自然高。同样,在1.6公顷的番 茄基地,其一平方米投入成本在300~400 欧元。一亩地产量50吨,收购价格折合人 民币6元/公斤,一亩地销售价格30万人名 币,全部做出口。
6、主流的无土栽培模式 在荷兰设施栽培中,无土栽培比例高 达80%,而设施园艺的无土栽培比例高达 90%。并且普遍采用岩棉做栽培基质的全 岩棉营养液栽培模式,避免水分流失或渗 漏。由于岩棉不含营养成分,基地管理人 员还会根据作物不同生长时期及时调整营 养配方,做到精细化管理。
7、水和肥料循环利用,没有污染 玫瑰、番茄、辣椒玻璃温室基地,乃 至草莓大棚设施等,均为水肥一体化,滴 灌系统全部普及。我们在90公顷的草莓基 地里,看到了其采用的滴灌系统,是封闭 循环的系统,不会产生废液,营养液使用 椰壳加易普润液体肥料。
荷兰西边是大海,整个国土的四分之 一比海平面低,加上人口不少,所以一直 以来土地,尤其是耕地都是稀缺资源,增 加国土的需求非常重要。几百年来荷兰围 海造陆是发展中不得已为之的做法,那么 今天已经迈入发达国家行列的荷兰,真的 该探寻新的做法了。荷兰的几家公司一打 响指:咱不抽海水造陆地了,咱直接搬到 海上去漂着!漂浮农场创意来源于荷兰建 筑设计师彼得(Peter van Wingerden), 他表示在全球耕地面积日益减少而粮食需 求日益增加的大背景下,到2050年,全球 所需食物将比现在增加约60%,应该有人 尽快拿出一套能有效应对气候、能源、 水、食物和废弃物所带来问题的综合解决 方案。最终,他想到的办法是:把粮食搬 到靠近城市的水域来种,把牛也运到这里来养。