近日，中国储备粮管理集团有限公司公布了其2018年的主要经营管理指标。其指标显示，2018年中储粮的总资产为1.4万亿元，营业收入为3166亿元，同比去年的2447亿元上涨29.38%。
中储粮是我国重要的粮油储备企业，是关系到民生的大型国有企业。根据其发表的指标显示，近四年以来，中粮储的营业收入呈现稳步上升趋势。相较于2015年1628亿元的营业收入，2018年的营业收入在四年时间内增长94%。这就意味着，中粮储用四年的时间将其营收翻了一番。
而其粮食购销总量有小幅度的上升，2018年全年购销总量为2.06亿吨；但其棉花购销总量和油脂购销总量都呈现下降趋势。其中，棉花交易量下降约22%，油脂交易量下降约17%。而就总体而言，其全年共计完成政策性粮棉油为13273万吨，其相关去库存的任务基本完成。
作为对中国粮食市场进行调控的重要载体，中储粮的每一个数据都反映出我国的国计民生以及经济安全情况。而中央储备粮作为重要的战略性物资，则是将中储粮国家粮食储备的职责发挥到了极致。从中储粮的市场运作以及相关数据，我们就可以大致了解2018年我国粮油交易情况。
根据我国海关公布的2018年粮食进出口情况来看，2018年全年，我国粮食累积出口数量共计366万吨，同比增加31.4%。其中大豆和稻米出口量都呈现增长状态，增长率分别为19.4%和74.7%。但是玉米的出口量却呈现大幅度下降，缩减幅度为82.5%。
而2018年我国粮食进口量共计1.15亿吨，尽管同比下降11.5%，但相较于出口数量来说，进口数量仍然是巨量状态。其中受价格影响，玉米的进口国已经由原来的美国转变为乌克兰。现今阶段，我国进口乌克兰的玉米占玉米进口总量的84%。而去年一年时间，我国对美国大豆进口数量已经减少原来的七成以上。
而从我国进出口的粮食情况及中储粮的指标数据我们可以得出如下结论：
1.大豆进口量出现下滑
现如今，我国大豆的进口国已经由原本的美国转向巴西。美国的市场份额被各个国家瓜分，其中收益最多的就是巴西。2018年巴西大豆的出口量以8280万吨创其大豆出口量的新高，巴西相关人员表示，其大豆的出口增加量在1000万吨左右。而俄罗斯与玻利维亚对美国空出的市场份额表示这将是合作的机遇。
2.玉米主要替代品进口量更高
尽管玉米的进口量同比增加24.7%，而相关替代品进口量尽管处于下降状态，但仍比玉米进口量高。其中大麦、高粱以及木薯、玉米酒糟的进口量都呈现不同程度的缩减。且由于国内市场玉米价格的上涨，3月到5月期间，玉米进口量增长10倍以上。而后，由于进口受限以及国内低价玉米投入市场，使得进口量大大减少。而相关替代品从6月份后呈现明显的上升趋势，从而超过玉米进口量。
3.稻米出口量创新高
作为世界人口第一的国度，我国的粮油大都处于进口状态。而2018年，我国稻米的出口量为208.9万吨，同比增长74%，创下了我国十几年以来稻米出口量的新高。现如今，随着农业科技的发展，中国的稻米呈现了其在国际粮食贸易中越来越重要的地位，并逐渐扩大了在国际粮油市场上的份额。
而作为一个农业大国，为何我国仍需进口粮食呢？
作为世界上人口数量最多的国家，中国的农民数量也十分庞大，但却是世界粮油产品的第一大进口国。中国的粮食自给率达到了85%，却依旧需要进口，这些都离不开我国农业结构的不平衡。例如，相较于稻米的种植，我国大豆种植面积实在较少。加上美国大豆的产油量较高，我国的大豆基本都是向美国进口的。
除了农业结构不平衡的原因以外，另一大原因就是国外粮油价格的低廉。中国粮油市场总是处于波动阶段，且价格总是相对高昂。在巴西大豆每吨仅有3500元的时候，国内大豆价格就已经高达3600元，再加上巴西大豆品质较中国大豆优良的原因，自然会选择巴西的大豆。
最后一点就是我国农业发展较为落后，无法实现全面机械化，这无疑加大了人力成本，从而导致国内粮油价格的上升。
所以说，尽管中储粮的营业收入同比增长近30%，但相较于我国大形势而言还是略有不足的。所以只有加大对农业的投资力度，提高农业科技，才能更好地立足国际，走向世界。大家对此是怎么看的呢？
