5月23日，笔者从广西农业科学院获悉，由广西农科院农产品加工研究所牵头完成的“香蕉茎叶青贮饲料加工技术研究”科技成果顺利通过自治区专家组鉴定，该成果被认为居国内同类技术研究领先水平。
广西有着丰富的香蕉资源，种植面积和产量在国内居第二位。研究发现，与其他农作物秸秆相比，香蕉茎叶中含有大量的纤维素和半纤维素，营养价值和能量高，可作为优质的饲料资源。如将香蕉茎叶加工成青贮饲料，仅广西就可年产青贮饲料60万吨。
通过3年的研究，科技人员利用香蕉茎叶、果轴为原料，并首次将多微生物固态混合发酵的方式应用到香蕉茎叶青贮饲料的生产中，研究开发了一套香蕉茎叶青贮技术，将香蕉茎叶的青贮周期从以往的60天缩短至30天。
专家介绍，该科技成果还有一大亮点，即首次开发出一种适合香蕉茎叶青贮发酵的混合微生物冻干菌剂，常温下复活后即可用于香蕉茎叶青贮饲料制备，适合产业化生产及向农户推广，为国内首创，现已申请国家发明专利。
目前该研究成果分别在广西区内企业和乡村进行推广示范，开展青贮饲料对动物的养殖试验。试验发现，采用香蕉茎叶青贮发酵饲料替代部分普通饲料，在节省大量养殖成本的基础上，还可有效降低牲畜感病率，减少抗生素使用量，提高养殖动物肉质品质。李新雄 陆建勋
