温室蔬菜又叫大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节。
据俄罗斯联邦国家统计局的数据，截至2016年11月中旬，俄罗斯温室蔬菜总产量达58.7万吨。俄罗斯农业部认为，2016年温室蔬菜产量将比2015年增长25%，这意味着总产量将超过91万吨。在俄罗斯当前经济条件下，如此的增长速度可以称为真正的宏伟。
2016年俄罗斯温室新项目及2020年前俄罗斯各地区蔬菜大棚建设投资潜力预测报告对2016年俄罗斯大棚蔬菜产量预测较农业部悲观一些，预计今年的收成将为82-85万吨，比去年增长15%。
俄罗斯绝大多数工业大棚和农业大棚将从11月下旬停止采摘蔬菜产品。冬季里只有运用一年四季光照栽培的黄瓜和西红柿在大棚中继续生产。这类企业的比重不到温室大棚总面积的20%。
