方便面一度是外来工和铁路旅客等部分群体的主流食品，但随着外来工群体的消费升级和高铁占比的迅速提升，方便面的主食属性难以再现。
目前我国方便面产业已是连续第四年下滑，而且调整还在继续。2015年，中国内地方便面总产量362.49亿份，较上年下跌8.54%;销售额490.91亿元，较上年下跌6.75%。
2016年1-8月，主要企业仍未能止跌回升，行业仍在深度调整中。根据对全国22家方便面企业的统计，有9家都出现销售下跌，多个品牌已开始调整经营方向。
据《2016-2021年方便面行业市场竞争力调查及投资前景预测报告》分析，2016年的方便面行业仍处于深度调整中，尚未触底。在难以抹掉的“不健康”标签的影响下，以及高铁占比提升、网络外卖崛起、农民工群体消费升级等客观因素的变化，让方便面的品类属性已经从主流食品成为边缘化的补充性食品。
新一代消费者的特点是任性，他们既不看品牌，也不看价格，只看感觉，能引发主流消费族群的情感共鸣比什么都重要，新的消费族群对传统的广告投放并不感兴趣。这也使得社交媒体、新媒体成了快消品品牌与消费者互动的重要载体。
