糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。随着元旦、春节临近,各糖果制造商正进入新一轮的积极备战。雀巢大中华区糖果业务副总裁吴黎晖近日表示,中国市场消费升级是大势所趋,中国消费者的升级换代要快于欧美。
吴黎晖表示,现在大家都在谈消费升级,但消费升级不能简单地理解为,要让消费者购买更贵、更奢华的东西。如今,包括食品行业在内,随着进口商品越来越多、电商迅速发展、出国机会增多,可供中国人选择的多了,他们消费时变得更加理性。
在中国食品行业摸爬滚打了20年的吴黎晖说,在糖果行业,这种消费升级也是大势所趋,不能简单地希望消费者去买更贵、更奢华的糖果巧克力。他们希望得到更多新体验、新选择,口味越来越“挑剔”。
中国市场真的非常大、非常有吸引力。雀巢提供的资料显示,不包括港澳台在内,目前大陆休闲饼干市场每年的零售额约为210亿元,再加上电商50亿元,两者共计260亿元。雀巢1998年在中国市场推出了一款“脆脆鲨”的产品。18年后,这款产品仍在中国市场销售,占中国休闲类威化饼干市场的份额仍然超过35%,拥有非常大的消费群基数。