据济南市商务局价格监测显示，近期济南市鸡蛋市场价格处于低位运行状态。近日，济南市农贸市场鸡蛋平均零售价格为3.5元/斤、超市平均零售价格为3.8元/斤，较上月同期的相比，分别下降5.5%、5.4%；较去年同期相比，同比分别下降12.6%、12.5%。
据分许鸡蛋价格下降的原因有以下两点：
一是天气转凉后，蛋鸡产蛋率高，市场供应充足，这是鸡蛋价格下滑的主要原因。
二是养殖成本降低。受新玉米上市价格下降影响饲料价格下降，在一定程度上拉低鸡蛋的市场销售价格。
2016-2021年中国鸡蛋行业发展分析及投资潜力研究报告显示：其实近年来，鸡蛋价格整体维持在一个平稳的状态。结合近几年蛋价的规律发现，鸡蛋价格每年会出现两个小高峰，第一次是中秋节前后，第二次是上一年年底到来年春节之后。这两次价格的上涨主要受节日因素的影响。因此，据预测，随着元旦和春节的临近，鸡蛋价格还是会出现回暖上涨态势。
