农业和互联网新零售

       新零售正在崛起，它为中国中高端农产品带来了巨大的发展风口，众筹、生鲜电商等新零售的业态正席卷而来。而随着新零售趋势的发展和概念的清晰化，对于传统农产品的零售也带来了几分新意。李春风认为，农产品企业要想跟上时代，就要针对自身特点找准路径。“农产品最大的特征就是品类繁多，这是在整个产品特性上最强化的一点。在各地推广过程中，不仅有‘一县一品’，甚至还提出了‘一村一品’。但农产品的品牌相对比较模糊，这也是当前农产品进行电子商务时的一个问题。比如说阳澄湖大闸蟹、烟台苹果、新疆大枣等，更多是地标性产品，却缺乏实际的自身农产品的品牌。
       另外，就是品质难控，不同区域不同种植管理过程都会使品质产生差异。”李春风表示，“此外，还有一个现象值得关注。就是家庭食品向休闲零食的过渡，成为农产品电商的显著特性，从而也促进了消费人群的年轻化和消费体验的场景化。”

那么，究竟新零售的概念具体是什么？其实不同领域的人有不同的解读，新零售带来的既不是电子商务的灭亡，也不是传统零售的终结，它是两者在新消费刺激下的媾和进化的新物种。

       未来线上和线下的边界越来越模糊，就整个零售业来说，不管线上还是线下，谁能更高效更优质地服务消费者，谁才有可能成为赢家。新零售就是以用户体验为中心，借助互联网技术最大化交易效率和生产效率。

这个为中国中高端农产品带来了巨大发展风口的“新零售”，于农产品流通而言，带来的究竟是机遇大于挑战，还是挑战大于机遇呢？显然，目前来看，挑战更加明显。其实生鲜农产品的刚需大、周转速度高，并且采用电商微商的营销方式，成本应该是更低的，但为什么难赚到钱呢？
       2018年中央农业工作会议主题:乡村小镇振兴，农产品互联网新零售。零售门店从传统转变为仅次于人工智能，共享经济的热门领域。在新经济和网络经济背景下，顾客的需求日益个性化，顾客对农产品营销渠道过程参与程度越来越高，信息技术为异地交易提供了物质基础，便利的交通运输大大提高了农产品物流的速度。例如中粮集团试水“我买网”实现了从粮油、食品、零食、酒水包括生鲜产品的网络销售，极大的方便了日益忙碌的现代消费者。

再如，在美国80%左右的农产品通过“生产地—配送中心—超市、连锁店—消费者”的渠道通路完成其分销过程，只有20%的农产品通过“生产者—批发市场—销售渠道”的传统农产品营销渠道，农民的集贸市场则更少，只占1.5%。这种环节少、物流快、成本低、效率高的渠道结构已在全球形成发展趋势。

       近年来“都市农业”在全国各地快速发展，定位在城市周边，与大都市的二产、三产密切结合，融合服务于大都市，保证都市多元化、高质量消费的需要，应该做到可持续发展，并且有利生态环境的优化。北京的“朝阳农艺园”、“锦绣大地”，上海浦东开发区的孙桥园艺试验场、东海农场等，将现代化的温室园艺与观光旅游结合起来，与向青少年进行农业科普教育结合起来，一举多得，成为大城市周边的新景观。

       现阶段情况下还可积极发展农产品连锁经营和物流配送，适时发展冷链配送系统，在城市开设农产品连锁专卖店，扩大对超市、大专院校、餐饮业的农产品配送业务，形成在主产地采购，在城镇超市配送销售的农产品业务经营体系。