随着人们对食品安全问题关注度的持续提升,对有机食品偏好的增强,有机食品市场将迅速发展,但我们对有机农业的认识还不够深入甚至存在一定的误区。今天小编就带大家来认识有机农业以及它未来的发展趋势。
有机农业到底是什么?
它和传统农业有什么区别呢?
有机农业(Organic Agriculture)是指在生产中不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗,物种多样性的减少等;还有助于提高农民收入,发展农村经济,有极大的发展潜力。
传统农业是在自然经济条件下、采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式,靠世代积累下来的传统经验发展,以自给自足的自然经济居主导地位的农业,是采用历史上沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。
有机农业未来将如何发展?
趋势1市场需要有机农业
人们对食品安全十分重视,有机食品已经走向高端消费者餐桌,成为一种健康的生活方式,很多企业都开始涉足农业,在这些农产品中,“有机”成为一大卖点。虽然有机食品价格比普通的贵20~50%,但是提高了食品的健康,受到全世界消费者青睐,目前国际市场的份额增长迅速,中国有机市场也有着巨大的市场需求。
趋势2有机农业树立良好的形象
现在消费者对农产品的要求已经不限于质量和价格,而是对品质的要求也越来越高了。很多有眼光的企业家都开始重视品牌形象这个问题,一方面重视产品质量,从源头上预防可能出现的文图,另一方面重视产品的外观设计,加大宣传力度,以此树立品牌形象。很多小而美、小而强的农产品都非常有特色。当前的农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争,转化为知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。
趋势3农产品产业链
很多企业开始整合资源布局产业链,比如芝麻,从芝麻种植到深加工产品,从种植柠檬到各种食品、化妆品、香料等,将市场主动权牢牢把握在自己手中。以有机农业为依托的大食品产业,有着长足的发展。
趋势4渠道布局从大而全到小而精
很多渠道费用让种植户不堪重负,所以很多人都在自己找寻渠道,很多人都与网店或者售卖平台直接合作,绕过二批商环节,直接供货,大大降低了渠道费用,而取得的效果一点都不小。
趋势5利用新兴媒体宣传
现在大多数群体接触新兴媒体的时间较长,企业在新兴媒体上的运营也更加普及,传统营销手法效果已经日益削弱,新思维、新方法已经开始显现,熬过经济寒冬。
近年来,有机农业生产方式在越来越多的国家得到了推广,有机农业的面积和种植者数目逐年增加。大力发展有机农业是我国农业可持续发展和走向世界的必由之路。
有机农业,前途是光明的,道路是曲折的。在“有机”这条路上,我们值得期待!