近两年,随着互联网的普及和新媒体的发展, 信息的传递效率变高之后,农产品滞销的情况好像越来越多。
仅仅在2018年,我们能够频繁看到,内蒙古武川的土豆、湘西的柑橘、河北大名的大蒜等农产品滞销的新闻。
事实上,根源就在于,我们的农产品产业链上的大多数企业,还停留在传统的产销概念上,并没有将品牌、供应链、产品附加值,以及产品多元化运作等现代企业的运作方式纳入到农产品的生产、销售上来。
农产品的地域特色非常明显,一般来说生产环节更短,而运输环节过长,加上农产品不易保存的特点,让滞销的新闻每次都能点燃我们的朋友圈。
目前,我国的农产品产业,在大宗农产品加工水平偏低,精深加工及综合利用不足。大多数加工企业规模小,生产经营成本高,技术装备水平落后。
此外,由于特色农产品的产地大都是经济欠发达地区,农产品的低附加值不仅没弄推动当地农民经济收入的增长,还反向制约了当地的经济发展。
我国地域辽阔,欧洲国家的经验普遍难以适用。而美国、澳大利亚等国家在农业结构、生态环境方面又和我们有着巨大的差异。
所以,国土狭长,环境气候更加相似且农业发展非常先进的日本,是非常值得我们的农产品行业所借鉴的。
在日本,随着第二产业的食品加工,第三产业的相关服务业的发展越,其产品附加值变得越来越高,而作为第一产业农产品本身的价值占比不断降低。
为了保证农业发展和农民收入,日本将第一、第二和第三产业进行结合,因为“1+2+3=6”,因此有了“第六次产业”的名字。
在日本,“第六次产业”的形态非常丰富,例如农产品的品牌化、向消费者直销、经营餐厅、提供住宿、发展农业观光等都可以称为“六次产业”。
在日本一个名为“马路村”的地方,尽管森林覆盖率超过96%,但这里的居民并不以砍伐、出售木材为生,而是通过“第六次产业”的概念,种植有机柚子,再柚子进行深加工,制造柚子果酱,柚子饮料,柚子汤料等。
同时,在森林中修建温泉民宿、农林产物直卖所,发展旅游业,吸引大城市的消费者来这里旅游观光,促进当地居民收入的提升。
在我国,因为互联网更加发达,移动支付等依托于互联网的流量思维,因此,很多农产品企业将目光放在了生鲜电商上。
然而,根据公开数据显示,目前全国4000多家入局的生鲜电商,盈利的只有1%,而账面持平的大约在4%左右,剩下的95%都存在不同程度的亏损。
这组尽管并非权威的官方数据,但至少也从侧面反映出,生鲜电商的盈利难题,本身盈利就很困难,又如何带动农产品生产者实现脱贫?
之所以生鲜电商盈利非常困难,根源就在于我国的农产品还未实现品质的“标准化”,质量参差不齐,配送成本居高不下,让互联网在农产品领域折戟。
而不同于其他地区将希望寄托在互联网的流量上,贵州兴仁围绕着薏仁米产业,走出了一条全新的发展路径。这也和日本的“第六次产业”模式不谋而合。
这里的薏仁米种类特别丰富,野生类型随处可见,黔西南州农科所、贵州省农科院等科研单位目前已收集薏苡种质资源近500多份,丰富的野生种质资源为兴仁培育高产、优质薏仁米新品种提供了基础。
目前,兴仁的薏仁米加工贸易企业超过300家,年加工能力达到40万吨,年产值达20余亿元。
周边地区、国家种植的薏仁米,每年有20余万吨汇集到兴仁加工,销往国内各大中城市以及出口到日本、韩国、美国、欧洲及台湾等国家和地区,占全球同行业市场份额的80%以上,形成全球最大的薏仁米种植基地和集散、加工、研发、信息交换中心。
由于在种植、研发、加工等环节的持续投入,兴仁当地的农户获得了更高的收入。
通过“公司+合作社+基地+农户”的农业产业化运作方式,兴仁实现了薏仁米种植标准化、生产规模化、市场规范化。
贵州泛亚实业就将以薏仁米全产业链发展为跳板,以三区(扶贫生态移民区、薏仁生态产业园区、乡村旅游区)互动 、 三位(产业、城镇、景区)一体 、 三产(一产、二产、三产)耦合的多元融合模式,实现了快速发展。
借助“中国薏仁米之乡”、“中国长寿之乡”的产地优势,泛亚自建及合作实施33200亩薏仁米种植基地,其中有3490亩已获有机认证、10万亩获得无公害产地产品认证,严格把控原料安全与品质,为国民提供健康食品。
成功围绕农产品打造大健康产业,不能仅包括生产的加工,还应该包括旅游业与农业的结合。将健康食品从产地输出至国民餐桌上,再将国民引入到产地中来,实现旅游业的快速发展。
为此,贵州兴仁打造了“薏品田园生态旅游小镇”,把薏仁米融入三产之中,形成面积4.5平方公里的“一带一主轴多核泛亚薏仁生态产业园、易地搬迁扶贫安置区、乡村旅游体验园”三个功能板块。
围绕着薏仁米,贵州兴仁围绕大健康产业,通过产业链升级,走出了互联网流量之外的另类路径,而这个路径,是值得很多农产品原产地,产业链企业所借鉴的。