休闲农业从理念上来说,第一要义是农业,第二要义才是休闲与旅游,从根本上还是农业。因此,休闲农业不能替代传统农业。休闲农业是现代农业发展的主流模式,与传统农业相比,休闲农业的产业链条更加完整,产业间结合更加紧密。
在传统农业社会中农业提供的是农产品,工业社会中农业提供的产品是商品,信息社会农业增加的附加值是服务,将来的休闲社会中农业提供服务的同时其附加值增加还表现为享受服务。休闲农业是集约型、科技型、文化型和社会福利型的大农业。
俗话说民以食为天,食来自于农,这里的农业多指传统农业。这类农业是人类的“母亲产业”,农业养活并发展了人类,没有农业就没有人类的一切,更不会有人类的现代文明。社会生产的发展首先开始于农业,在农业发展的基础上才有工业的产生和发展,只有在农业和工业发展的基础上,才会有第三产业的发展。
从政治角度看,农业是国家自立的基础。我国的自立能力相当程度上取决于农业的发展。如果农、副产品不能保持自给,过多依赖进口,必将受制于人。然而,传统农业是仅仅或主要从事初级农产品原料生产的农业。传统农业封闭低效、自给半自给,远离城市或城乡资源要素流动少,经营管理粗放,功能单一,它主要表现为为工业发展提供资本及原料,保证人们基本食品供给的过程。
从社会角度看,农业是社会安定的基础,是安定天下的产业。“民以食为天”,粮食是人类最基本的生存资料,农业在国民经济中的基础地位,突出地表现在粮食的生产上。农业能否稳定发展,能否提供与人们生活水准逐渐提高这一基本趋势相适应的农、副产品,关系到社会的安定。
从经济角度看,农业是工业特别是轻工业原料的主要来源,是国民经济的基础,是经济发展的基础。因为,农业是人类的衣食之源、生存之本。农业的发展状况直接影响并左右着国民经济全局的发展。农业是工业等其他物质生产部门与一切非物质生产部门存在与发展的必要条件。农业是国民经济中最基本的物质生产部门。
休闲农业具有特殊的先进性,它与传统农业的最大区别是不仅依靠生产农产品直接获利,而且可以将农业生产过程、自然生态、农村文化和农家生活变成商品出售,极大地拓展了农业和农民的发展空间。
休闲农业除具有一般现代农业发展能广泛应用先进科学技术和现代工业提供的生产资料以及现代科学管理方法进行社会化、专业化农业生产等产业特性外,它的发展目标是在保证农业健康发展的同时,以满足城乡居民生活需求变化为目标,以提高农产品质量和效应,促进农业产业升级和最大发挥农业综合功能效益为重点,最终目标是促进社会、经济和生态的和谐与可持续发展。
传统的农业就是“就农业抓农业”,脸朝黄土背朝天,日出而作,日落而息,局限于农业生产的范畴。休闲农业不仅所创造的附加值最高,它还能给社会增加最大的福利,因此也将成为未来农村经济的主导产业。
由于休闲农业涉及面广、产业链长、带动力强、关联度大的特点,它除了直接促进农业产业发展外,还带动农旅产品加工业、商贸流通业、交通运输业、餐饮宾馆服务业等相关产业的发展,成为农业经济发展新的增长点。
总而言之,休闲农业是农业发展的方向,是大势所趋,而不是对传统农业的一种替代。