游客对休闲农业的关注在于其能提供舒适的环境和美丽的风景,但对于农场经营者来说,美景和舒适度是远远不够的,更多的是将赢利点贯穿农场产业链的每个环节,农场经营不局限在本地、本国,而是扩大到全世界。日本休闲农业的成功主要有这几点经验值得我们借鉴:
一、完善的产业链设计
日本休闲农业注重产业链的设计,从前端种植到园区规划、到产品加工,每个环节都有各自的盈利模式。以生猪养殖为例,在生猪育种期、分娩期、生长发育期,每个环节农场都有相应的休闲项目,如育种期可以组织参观,达到科普效果,生长期可以设计猪猪表演,吸引人气等。
二、休闲活动多样且不断更新
日本休闲农场从某种角度看,可以说是一个活动举办场所,定期就会举办各种相应的节庆,如萤火虫节、收获祭奠等。千万不要小看这些“活动”,从超市商场举办的促销活动效果就能看到农场举办文化活动的意义,休闲农场举办文化活动,会吸引更多游客的关注,扩大农场知名度,从而实现抢占市场的目标。
三、以农场IP打造为最终目标
日本休闲农场的最大特点就是时刻以农场IP打造为目标,每个项目的策划都是紧扣这个IP。农场IP,就是以休闲农业为核心,并紧紧围绕这个核心进行综合性的品牌打造,形成农场品牌文化。IP的打造并不是一蹴而就的,但是一旦打造成功势必会为农场带来源源不断的游客,农场无论是参观还是销售产品都是轻而易举。
中国休闲农业的游客主要是家庭市场,多为父母带孩子出游,青年游客更是少之又少,这个现状造成的主因是农场缺乏文化主题,相关活动举办少,没有IP打造的意识。
中国休闲农业起码在这一点上,可以多学习日本休闲农业的成功做法。