当前,面对国际农产品贸易竞争日趋激烈和农产品生产结构调整升级,我们应该坚持以质量促农业,以品牌促农的原则。通过不断完善农产品质量体系和文化内涵,可以通过品牌农业有效地促进农业供给方的改革。那么,如何提升农产品品牌价值?
(1)世界农业的竞争就是价值的竞争。农业产业的价值分布呈现出“微笑曲线”特征。
(2)中国农业处于价值曲线的底部。
目前,拥有先进技术和成熟市场的国家处于农业价值链的两端,分享了产业链的大部分附加值。由于科学技术水平低,发展中国家只能依靠廉价的人力资源和初级产品来参与农业的国际分工,并且处于附加值最低的产业链的中间。然而,中国农业产业的价值链显然是短,窄,薄的,它处在微笑曲线的谷底。
中国正处于从传统农业向现代农业过渡的关键时期。从价值链的角度出发,优化初级农产品的结构,优良品种的培育,生产和种植,农业生产,农业机械制造产业链的正向延伸,初级农产品的生产,初级加工,深加工,农产品销售和农产品品牌营销的落后产业链还不够长。
(3)农业现代化和农业产业化升级的目标
四(四)中国农业产业化升级路线
中国农业产业化升级的三条途径是上下游产业延伸和三产业融合。农业产业的扩展是实现科技创新,专业化生产,规模化种植,规范化控制,产业化经营,品牌化销售,社会化服务的过程,这是利用工业化理念指导企业发展的过程。农业发展。
的农业品牌塑造的核心是实现农产品的标准化生产和商业化包装,并最终实现可识别,可量化,可追溯和高价值的产品品牌塑造。自农产品品牌发展以来,可以说它们已经形成了四个层次或四个阶段的价值形式,即“基于多样性的英雄价值”,“基于地区特征的原产地价值”和“标准化的价值”。生产和工业现代化”的主要工业价值是基于文化,生活和消费观念的文化价值。“每个价值层次都是更高层次的价值基础,也有自己的评估标准。
产品价值
各种优势,产品认证,产品研发,以产品为基础的英雄
在农产品以包装形式进入市场的时代,包装上最大,最醒目的字体常常写上某种水果或某种蔬菜品种,例如烟台典型的“红富士苹果”。zeshan的“玫瑰香葡萄”和Gannan的“脐橙”等。缺少公司品牌时,品种经常成为人们记忆中的品牌。许多消费者去市场上购买“红色富士”和“玫瑰香精”,而不是购买其他品种的苹果或葡萄。从某种意义上说,好的品种是好的产品,甚至是好的品牌的代名词。时至今日,在价值塑造方面,著名的农产品品牌仍然无法与产品或品种的价值区分开,因为这是品牌的基础。例如,排名第一的本地猪一直强调其黑猪品种基于广西陆川猪品种。,利用中国优良的本地生猪品种-太湖猪和与之进行的二元杂交育种,以选择优质的本地生猪品种;河南古家也一直在为自己的河南黑猪求情,古氏鸡是全国优秀的畜牧和家禽品种。
原产地价值
优势原产地,原产地证明,原产地识别,按原产地获胜
后来,起源概念逐渐在市场上形成。消费者购买时,经常问摊主或销售商,他们购买的红色富士红富士烟是否来自烟台,他们购买的玫瑰香葡萄来自大枣山,这构成了地理区域。当时,评估生产区域最重要的两个方面就是生产区域的知名度和环境意识。我们说烟台在海边,气候适宜。生长的苹果自然富含水和饱满。而且新疆吐鲁番气候干燥,但有利于糖分的积累,因此葡萄和葡萄干非常甜。
现在,我们使用更科学的术语来表达对原产地价值的评估或评估,其中包括原产地优势,原产地证明和原产地识别。
产业价值
商品产品商品化率,品牌集中度,在产业链中创造价值优势
根据产地特点,做好产业,标准化,现代化水平高,技术完善,不断进步,完善以优质初级农产品为基础的深加工产业链,可以提取从中体现出来的工业价值,以及对它的表达,以及对消费者的认可通常,人们对优质产业的价值更高,即,处于时代最前沿的优质品牌和产品。例如,新西兰的奇异果(奇异果)产业给我们留下了深刻的印象,不仅在种植和收获上,而且还建立了一个统一的营销局。整个链条高度标准化。相应地,人们不会停滞在猕猴桃品牌佳培。新西兰人对美味食品和环境的看法是对新西兰高标准和严格要求的良好印象。
例如,在烟台的葡萄酒产业中,烟台的葡萄酒产量占全国的1/3。全市共发展酿酒葡萄基地28万亩,分布在蓬莱,龙口,来山,海阳,招远,栖霞等地。它主要基于自己的葡萄园。该基地的建设具有进一步规范,机械化和规模化等特点。全市拥有葡萄酒生产许可证的葡萄酒生产企业153家,其中大型企业35家,规模以上葡萄酒企业实现产量33万千升,主营业务收入228亿元,30亿元。在利润中,占全国的30%。,50%和60%。张裕酒业是烟台乃至全国葡萄酒行业的领先企业,占近一半。
文化价值
产品文化,原产地文化,工业文化,塑造生活方式,地位
随着种植技术的不断发展,许多农产品和地方特色产品在口味和质量上的差异越来越小,各行业发展迅速。农产品品牌发展到最后,必须代表某种文化和生活方式。通过这种方式,我们可以真正在消费者心目中形成差异,并与品牌的物质内涵区分开。这是我们要谈的文化价值。