2月12日，FiBL瑞士农业有机研究所和IFOAM国际有机联盟联合发布了2020年全球有机农业数据（英文版）：
自2000年以来，国际权威的有机农业研究所，瑞士有机农业研究所（FiBL）和IFOAM国际有机联盟（IFOAM-OI）对全球有机产业的发展进行了研究，数据统计和分析。发布了《世界有机农业概述和趋势预测》（以下简称《统计年鉴》）。随着相关工作变得越来越标准化，越来越多的信息来源可用，并且数据的全面性和准确性不断提高。复制了许多政府机构，研究机构，认证机构，社会组织，有机企业和相关媒体，可以说，统计年鉴已得到全球有机社区的充分肯定和认可。
全球有机农业土地数据
根据瑞士有机农业研究所（FiBL）对全球有机产业发展的一项调查（截至2018年底），总共获得186个国家/地区（2016年为178个国家/地区;179个国家/地区）2015年的地区）/地区；2014年为172个国家/地区。
2018年，全球以有机方式管理的农业用地面积为7150万公顷（包括过渡用地）。
最大的两个有机农田是大洋洲（3600万公顷，约占世界有机农田的一半）和欧洲（1560万公顷，占22％）。拉丁美洲拥有800万公顷（11％），其次是亚洲（650万公顷，9％），北美（330万公顷，5％）和非洲（200万公顷，3％）。
有机耕地面积最大的三个国家是澳大利亚（3570万公顷），阿根廷（360万公顷）和中国（310万公顷）。（注：2015年中国有机耕地面积为161万公顷，位居世界第五）。
除了有机农业土地外，还有用于其他生产形式的有机土地，其中大部分是用于野外采集和养蜂的土地。
其他形式包括水产养殖，非农业用地，森林和天然牧场。这些非农业土地的总面积超过3570万公顷。
全球有机农田的发展
在全球范围内，有机农田占1.5％-列支敦士登拥有有机农田的比例最高，为38.5％。
从地理角度来看，有机农业土地在农业总土地中所占比例最高的两个大陆是大洋洲（8.6％）和欧洲（3.1％，其中欧盟有机农业土地占7.7％）。
在某些国家，有机农田的比例远高于全球份额：列支敦士登（38.5％）和萨摩亚（34.5％）的有机农田比例最高。在16个国家中，至少有10％的农业用地是有机耕种的。
2018年，全球有机耕地面积增加了200万公顷，增长率为2.9％。
在许多国家，有机耕地面积都显着增长，例如法国（增长16.7％，超过270,000公顷）和乌拉圭（增长14.1％，近24万公顷）。
有机耕地面积在所有大洲都在增加：
欧洲的农业用地面积增加了近125万公顷（增长8.7％）;亚洲有机农业土地面积增加了54万公顷，增长了近8.9％;非洲的有机农业土地面积增加了4000多公顷，增长了0.2％;有机耕地面积增加13000公顷，增长0.2％;北美有机耕地面积增加了近100,000公顷，增长了3.5％以上;大洋洲的有机农田面积增加了超过100,000公顷，增长了0.3％。
有机生产者数量
2018年，全球至少有280万有机生产商。
其中，亚洲有机生产商占47％，其次是非洲（28％），欧洲（15％）和拉丁美洲（8％）。
有机生产者最多的三个国家是印度（1,149,371），乌干达（210,352）和埃塞俄比亚（203,602）。与2017年相比，有机农业生产商的数量减少了近15万，减少了近5％。
与2017年相比，有机农业生产商的数量减少了近15万，减少了近5％。
全球有机市场
根据FiBL调查数据，2018年有机食品和饮料销售额超过950亿欧元。
2018年，最大的有机产品市场是美国（406亿欧元），德国（109亿欧元）和法国（91亿欧元）。
最大的单一市场是美国（占全球市场的42％），其次是欧盟（373亿欧元，占38.5％）和中国（81亿欧元，占8.3％）。
2018年全球人均有机食品消费量最高的国家是瑞士和丹麦，为312欧元。有机食品市场份额最高的国家是丹麦（11.5％），瑞士（9.9％）和瑞典（9.6％）。丹麦还是第一个有机市场份额超过10％的国家。
