作为经历过大蒜种植的人来说，看着这样的场景心里有太多的触动：小时候，打蒜苔卖钱交学费。1斤几毛钱甚至几分钱，全家忙碌在蒜田里就是为了攒学费，可以说全部都寄托在这片田里，但是价格低下连成本有时都无法收回，是令我记忆犹新的事。今年，同样的情况又出现了：蒜苔收购价格由前几年的15、6元甚至20元降到了今年的1~2元，造成了严重的滞销，很多农户甚至放弃了出售，任人免费采摘。这其中反应了太多的问题：
1、盲目跟风
都说农村一年一个宝，今年不知明年什么农产品价格好，但是往往人们在看到当下价格利益之后都会形成跟风的想法，比如：去年蒜苔的价格好，那么今年将会有更多的人种植蒜苔，原来种植大蒜的人在尝到甜头之后，今年将进一步扩大蒜苔的种植范围，但这种在不知将来市场行情下的盲目种植，往往导致了农产品突然大规模的产出从而出现滞销的情况。明年的时候，种植大蒜的人又将会减少，当减少到一定量之后，价格又将会反弹，种植的农户又将增多，形成了一个循环。从某种意义上来说规模扩大可以降低成本，从而增加经济效益，但是绝不意味着规模越大越大越好，生产规模超过某个承载底线时反而会引发规模不经济。
2、不利信息散播
不利信息包含影响农产品销售的各种信息：如施药过多，随着人们生活水平的日益改善，在原来吃的饱的基础上，现在人们更加趋重于吃得好，因此农产品质量安全等问题是关系到农产品销售的重要原因。而往往总有一些农户为了眼前的利益不顾他人身体，随意加大施药量，在加大出产量的同时却失去了本身农民质朴与诚信的淳朴形象，无风不起浪，随着不管是有心之人恶意散播还是真有其事，消息一出，都严重影响了销售，同时也影响到了那些按照传统种植方式种植的农户。
从蒜苔滞销延伸出来的农产品滞销问题：
随着科学和经济的发展，品种培育技术、作物管理技术、水肥技术、病虫害防治技术等农业技术，都发生了翻天覆地的变化，农业生产中众多的不确定因素不再造成减产危害，只要不发生特大的天灾，年年都是丰收年，月月都是丰收月，不再需要老天爷格外关照的风调雨顺。物以稀为贵，现在既然不稀了，自然就要便宜。对广大农户来说，价格越低越不想卖，越不想卖越是积压，滞销于是产生。
农业技术的进步，是各学科分支、各不同行业分别发展推动，最终在农业生产上交叉会和的结果，农户的思想意识虽然也在进步，但这种进步是被动、缓慢的、迟滞的，这正是滞销现象的一个成因。比如对规模化的认识，规模化并不仅仅表现在地块大小上，单就每一户来看，确实只是种植了几亩地，规模不大，可是一个村子四五千亩地都在同一个时间段种植同一种作物，这又怎么不是一种规模呢？规模突变之后，原来的旧办法不适用了。
在技术和资本的推动下，农业的范围已经极大的延展了，农户面对的不再是自己眼前那有限的土地。农业生产端，只是农业这个产业链上的一部分，它受到产业链上其他环节的制约影响，诸如流通端，消费端，虽然田间地头的蔬菜便宜的都卖不出去，可最终消费者买到手的菜并不便宜。农业生产甚至还要受到农业之外的影响，比如金融投机，比如万里之外的国际玩家。这几年不时发生的“算你狠”、“逗你玩”现象，就是来自金融投机者的影响，虽然蒜价豆价高企，可是生产端的收益并没有增加，农户只是为别人做了嫁衣。
解决办法：
首先要解放思想，放开眼界，不能仅仅盯住眼前的一亩三分地，更要关注整个农业产业，整个经济市场。其次端正态度，放弃投机，追求稳定的平均收益才是王道。偶尔的超高收益，只能算作意外之喜，不能刻意追寻，贪婪者往往死于投机。第三要不断的更新观念，更新技术，持续学习，适应社会。这个世界上不存在万世不易的农业生产方式。
具体可以从组织、制度、技术等方面入手，以做产业的态度、做公司的方法来做农业。组织起来，这是农户生存的前提。随着农业现代化逐渐加速，各种高新技术不断涌入，单打独斗的农业散户将面对越来越艰难的生存空间，甚至会有大一部分人被挤出农业。当然，这也不见得就是坏事，说不定迎来更好的生活。农产品滞销就是农户被迫退出的一个提前信号。团结就是力量，这一点我们中国农民不应该陌生。一个具有一定规模的优秀组织，对内可以减少不必要的损耗，保证资源充分流动；对外可以统一发声，在面对市场时，争取到一定的议价权；对不确定的风险时有一定的抵抗能力；对市场趋势有一定的研判能力等；对新技术有采用、更新能力。
对于新技术，一定要主动拥抱，越早使用获益越大。比如溯源、网络销售、大数据等。网络，让你面对的市场，不在受空间局限；溯源会促进产品标准化，保障生产安全。这其中尤其需要强调的是大数据，大数据技术具有一定的颠覆性，它让人知道，直觉和传统都是靠不住的，在数据支持下的精准农业，更是超乎想象。在未来，大数据辅助决策，甚至有可能直接解决农产品滞销问题。人们总是习惯呆在自己熟悉的领域，对陌生抱有一种警惕和畏惧，可是等陌生变成熟悉时，就已经晚了。
很多种技术手段、营销方式对解决农产品滞销都有一定作用，比如确立产品品牌，在细分市场确定自己的地位，拉住粘性农户；升级产品，用更新鲜更可口更安全的品质来保证价格；标准化产品，扩大市场，方便营销；用农业保险、生产订单、甚至期货等，预先锁定收益……
方法还有很多，但最根本的还是要农户自己去探索，去解决。每次出现滞销现象，就呼吁政府出头，呼唤社会热心人士，不是根本办法。这并不是否定政府的责任和热心人士的善良，只是总靠父母扶着的孩子是学不会走路的。市场经济要求我们自己为自己负责：赚了钱是自己的，不用给别人分，亏了钱也是自己的，同样不用给别人分。
