一些水果商,冰糖心苹果8.5元10斤免费送货,香蕉11.8元买5斤免费送货,安越柠檬第二要价2.9元/斤,当消费者乐于购买便宜水果时,我们有没有想过种植者的处境?他们一定很痛苦,想想看:如果整个行业继续这样下去,我们可能无法吃苹果、香蕉、柠檬!
这样的代价无疑是对工业的致命破坏和打击。
广西市场是农业生产资料不可缺少的地方,广西今年第二季度农业销售情况很差,原因是广西今年糖橙、柑橘价格不理想,农民收入下降。
事实上,今年不仅是广西,还有四川的坏柠檬,导致化肥和药品水平下降。市场上的水果和蔬菜供不应求,如果我们继续以如此低的价格销售,那么我们可能离优质农业越来越远。
只有种植者先赚钱,农业投入、农业技术研发、渠道商贩、终端才能赚钱,产业才能健康发展。如果你总是压榨种植者的利润,把他们挤压到没有人想要的时候,这实际上是这个行业不可持续的开端。
只有在种植结束时赚钱,其他环节才能健康发展。
目前,种植业所面临的痛点如下:
痛点一:供过于求
2018年,中国水果产量达到2568.835万吨,人均每年吃183公斤水果,人均吃柑橘29.56kg,苹果28.02kg,梨11.48kg,葡萄9.76kg,蔬菜高达502.48kg。
让我们来看看中国水果和蔬菜在世界上所占的比例。中国的苹果产量已经占到世界总产量的51%,人均份额为4%。梨的人均份额是世界平均水平的10倍,桃子的人均份额是世界平均水平的6倍,柑橘的人均份额是1倍。是世界平均水平的8倍,人均蔬菜消费量为502。48公斤(1公斤)40亿人,平均每人吃2。每天75公斤蔬菜!
从这一点可以看出,我国水果产量严重过剩,当我们不能吃的时候,只会给农民带来廉价水果伤害的后果,只能扔掉,销售压力也是巨大的。
果业的尴尬局面是,中国果品并不短缺,但缺乏优质水果。当我们不能追求质量时,我们只能追求产量;当我们无法在追求产出的过程中获利时,我们只能砍伐树木。
低品质的直接后果是每年都有大量的水果不能销售。
据"农村经济"统计,从2015年5月到2019年5月,中国大陆发生了345起水果滞销事件,平均不到5天就发生了。
早采也已成为一种越来越突出的水果种植现象,严重影响了水果的质量。为了实现利润最大化,果商提前抢占市场,有的甚至用药物改善果品外观,果品味道差。
质量决定价格,质量决定出路!例如,山东樱桃的质量一直很差,养猪、羊、卖的质量都很好。
果农在砍树时,前去超市买苹果的市民还在感叹“太贵了”,供需极度不平衡。
痛点二:重产量轻品质
主要体现在以下几个方面:
1.种植技术跟不上。
普通柑橘园的行距为2x3m,每亩约有100株植物,平均亩产为6000-10000 kg。 海盛广西柑橘基地是均匀的,每亩橙子有50株植物,产量约2,000公斤。 每个橙子都有GPS定位。
2.生产和销售不佳。
如果您生产出优质的水果,可以以高价出售吗? 这不一定。
现实情况是,生产的优质水果缺乏相应的销售渠道,无法获得最佳的水果和最佳的价格,这导致许多基地放弃生产优质的水果。 好的水果不一定能卖出好价钱。 产销差是主要原因。
3.缺少标准。
“好的国产水果不一定比进口水果差,但是进口水果的优势是,从第一个水果到第10,000个水果,质量基本相同。国产水果可能是第一个水果,第10,000个水果,不是, 由于缺乏统一的标准,“如果要抢占中高端市场,首先必须解决国内水果标准化的问题。
大多数国内水果交易是以统一商品的价格进行的。 即使有水果等级,也会根据产地,品种,果实直径和其他方面对水果进行初步分级。
痛点3:重规模轻品牌
当我们没有品牌时,我们想扩大规模。 没有品牌的核心原因包括:
1.缺乏营销思想,不想做;
2.质量不匹配,质量太差,无法支撑品牌;
3.缺乏渠道品牌,没有质量支持来打造渠道品牌。
随着土地流转的集中化,大型基地越来越多,但大多数都是大型,轻型品牌。 储橙之类的案件在中国很少见。
渠道是连接企业和消费者的桥梁。 渠道品牌更多是一个地方或平台。 渠道品牌将出售大量产品,每个品牌都属于不同公司的品牌。