农业的发展朝着农业+的发展趋势,农业创意产业、农业休闲、农业科技等多种方式。以往传统的农业模式无法适应现代农业的高人力成本,可以选择以下几种模式:
(1)成片集中开发
该模式依托乡村优美的环境,结合周围的田园景观和民俗文化,兴建一些休闲和游乐设施,为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、住宿等服务。主要类型包括休闲度假村、休闲农庄、乡村酒店。该模式在全国各地尤为常见。如北京怀柔的虹鳟鱼一条沟、延庆柳沟的豆腐宴都是连片开发的模式,而且市场欢迎度很高。
(2)市民农园
该模式将土地分割为一块,向城市居民出租,后来在不同地区演变成多种类型的经营方式,如市民种植纪念树、果园果树租赁等。这种方式的附加值比较高。
(3)产业带动模式
休闲农园首先生产特色农产品,形成自己的品牌。然后通过休闲农业这个平台,吸弓|城市消费者来购买,从而拉动产业的发展。在这类园区,游客除了餐饮旅游,还带回土特产品。如浙江稽东镇的山娃子农庄,100 元门票,除50元中餐费,游客在离开农庄时还可带回价值50元的-只土鸡和特色高山蔬菜。园区经营者在该基础上,注册自己的品牌,在自己的种养基地自种蔬菜,自养家禽,并在城里设定销点,或与一些企事业单位挂钩,直销时鲜产品。该模式深受城市民的欢迎。在浙江绍兴县的调查中,采用该模式的园区占总数的37%。
(4)村镇旅游
以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物,开发观光旅游。主要类型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占镇建筑型、新村风貌型。如济南市先后重点建设了3 处中心镇和30个重点镇,充分利用小城镇周围的风景名胜和人文景观,大力发展休闲农业。其中历城区仲宫镇、柳埠镇等-批近郊小城镇,已成为城市居民观光、娱乐、度假的休闲农业基地。又如南京市金桂园农庄开发公司,也正在南京郊区桥林镇结合新农村建设而发展休闲农业。
(5)农业产业园区
利用节假日到郊区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲娱乐等现实需求,对农业观光和休闲的社会需求日益升,使我国众多农业科技园区由单-的生产示范功能,逐渐转变为兼有休闲和观光等多项功能的农业园区。要类型有田园农业型、园林观光型、农业科技型、务农体验型。如北戴河” 集发农业观光园”、上海”孙桥现代农业开发区”都是农业产业园区模式。
(6)科普教育模式
利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆,为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的教育活动。农业园主要类型有农业科技教育基地、观光体闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园。如农业科技园区作为联结科教单位科研成果与生产实际的重要纽带,为农业科技成果的展示和产业孵化提供了实现的舞台。目前我国的-些大学或科教单位建立的农业高新技术园区,与国外的农业科技园区模式极为相似,园区的建立为科教单位和入园企业科技产业的“孵化”和”后熟”,提供了重要的基础平台,大大促进了农业科技成果的转化和辐射推广。
(7)民俗风情旅游模式
民俗风情旅游模式即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物,充分突出农耕文化、乡红文化和民俗文化特色, 开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等休闲旅游活动,增加乡村旅游的文化内涵。主要类型有农耕文化型、民俗文化型、乡红文化型、民族文化型。