如今，在外吃饭，点一盘三文鱼刺身，对吃货们来说是十分享受的事。
可就在我国国内疫情得到了有效防控，各地渐渐恢复堂食，人们也开始外出“觅食”的时候，北京新发地出现爆发性新冠疫情，让不少三文鱼爱好者吓得心慌，更让许多海鲜商贩“一夜入冬”。
6月12日，北京新增6例本土病例，均有新发地农产品批发市场活动史。

相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，货源为京深海鲜市场。这让许多市民担忧病毒源自进口三文鱼，进而拒食海鲜。
被“点名”的三文鱼一时间成了毒瘤，大量三文鱼被顾客大规模退订。
据了解，北京主要商场、超市连夜下架全部三文鱼。除了北京，杭州、成都、南京……全国多个城市的商超、餐厅也紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品。
不过，目前已有病毒学专家、医学教授表示“海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类是一种低等生物，鱼类病毒传染给人的情况以往几乎没有发生。”
并且，现在也没有证据表明病毒能在鱼的体内复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性比较小。

但是，三文鱼携带病毒的方式却有多种可能性。
排除三文鱼的被感染的可能，那么就是因空气、液体、手接触等方式附着在表面上，通过冷链运输延长了存活期，最终遗留在案板上。
在整个冷藏供应链中都有可能被病毒污染。而我国的进口三文鱼主要是从哪些产地输入的呢？
据了解，中国三文鱼的主要进口产地有：挪威、丹麦法罗群岛、智利、苏格兰、加拿大、澳大利亚等。
其中来自挪威、法罗群岛、智利的三大产地的三文鱼，品质比较高，十分受消费者青睐。
受到新冠肺炎疫情大流行的影响，在全球经济遭受重大挫折，很多经济指标和销售数据结束了多年的增长开始萎缩的时候，挪威三文鱼在中国市场的需求量不降反增。
2019年，中国从挪威进口2.3525万吨三文鱼，较2018年翻了一番。
在今年4月，中国从挪威进口三文鱼的量又在去年同期的基础上翻倍，多达3141吨，同比增长97%。

此外，今年挪威三文鱼也涨价了。
据中国水产频道报道，挪威海产局统计，2020年第23周（6月初），冰鲜三文鱼（整条鱼），一周内出口单价从NOK 64.32/kg上涨至NOK 69.15/公斤，较去年同期上涨12%；冰鲜三文鱼片的出口单价从NOK 106.26/kg涨至NOK 107.8/kg。
新冠病毒疫情对世界三文鱼市场的布局造成了冲击，在其他国家的市场上，由于封城等因素，对于挪威海鲜产品的需求下降。
这也导致更多的三文鱼可以向中国市场提供，并且价格也更加优惠。

其实，中国曾经多次以病毒威胁为由禁止进口部分挪威三文鱼。
国内媒体也频繁报道进口三文鱼食品安全问题，国家质量监督检验检疫总局通报的2015年进口不合格食品中，从英国、挪威等地进口的冰鲜三文鱼有500多吨都是不合格食品，甚至在其中一个批次中检出了鱼虱子。
此前，检疫部门已多次在挪威三文鱼产品检测出病毒。
在2014年的时候，挪威出口的三文鱼中被检测出具传染性的三文鱼贫血症病毒该病毒不会传染给人，但极易传染给鱼群给养殖业造成危害。
所以，我国当时严肃禁止挪威南特伦德拉格郡等三个郡的整条三文鱼进入中国市场，后来才取消禁令。
目前暂时不知道病毒的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼先感染了病毒”，这些问题没弄清楚前，建议大家不要生吃三文鱼，等检测结果出来。
