在距离首都几十公里外的高碑店,河北新发地市场迎来采购“高峰”。
“平时每天发货5万多斤,现在一天往北京发货就得50万斤……”6月15日,在位于高碑店的河北新发地,“豆角大王”孙永斌称,随着北京新发地批发市场暂时休市,河北新发地迎来采购高峰。
然而对于北京新发地批发市场的蔬菜批发商户们来说,他们的情况如何呢?
在周而复始的工作安排下,新发地市场的商户很少有松懈的机会。但从部分商户在短视频平台上发布的内容来看,他们十分享受忙碌带来的成就感。可此刻,他们无法再与新鲜的货物一同出镜,更不愿详谈现状和金额损失。
土豆大王:出货量下滑4成
14日,“土豆大王”余功成表示,目前除了玉田土豆供给北京外,河北秦皇岛也算主要产区,而他的土豆主要来自于山东基地,每斤售价在1.25元-1.35元之间。但是个别流动摊位土豆价格上涨到3元/斤。
15日,余功成表示现在最缺的是人力,正在想办法找人销货。
在山东,余功成有近2000亩的土豆基地,平时每日可供给北京80吨-100吨的土豆,可现阶段土豆的出货量为往日的3-4成,经手量大概在每天30吨,他说,“现在一天能销掉30吨就算可以了。”
自1998年从河南信阳来到北京做蔬菜批发生意起,余功成在北京新发地奋斗了22年。早在2015年,从余功成手里一年卖出去的土豆就有13万吨,年销售额超过1亿元。
北京市场单日的土豆消耗量在500吨-600吨之间,余功成供给着其中的六分之一。
出货量下降不在于基地供应减少,而是与人手有关。多数居住在新发地市场附近小区已实施封闭管理措施,到访过新发地市场的人也已经居家隔离。这也意味着菜商和蔬菜企业可以支配的员工数量大幅减少。
维持余功成整个供给团队,需要70人左右,其中,销售端在20人上下,但现阶段,销售端人力的缩水,让“土豆大王”的土豆,有的供,没人卖。
“南菜大王”收菜量大减10吨
蔬菜批发大户、新发地“南菜大王”鲁德传6月14日下午做完核酸检测后,就一直处于隔离状态。对于当下时间的蔬菜供货与销售,他只能靠一部电话遥控指挥。虽然隔离在家,但他并不清闲,每天40多吨蔬菜都是靠一个个电话“打”下来的。
鲁德传是新发地蔬菜销售大户,有着“南菜大王”的荣誉。所谓“南菜”,指的是反季节销售来自南方的菜品。每年冬季,鲁德传会从海南、广东、云南等南方地区,拉来大批新鲜蔬菜供应北京消费市场,包括青椒、芥蓝、西兰花等。不过到了夏天,他的货源均是源自北京周边地区,如河北、山东、山西等地。
据鲁德传介绍,夏季蔬菜运输采用的车辆较小,目前每天可以保证4辆车来回运输,其中两辆直接拉往超市,每天送货量超过40吨。
在新发地市场从业27年,今年的临时休市是鲁德传第一次遇到。目前最让他头疼的问题是有些产地的司机不愿意来,愿意来的司机,车费则贵了不少,比如从辽宁、河北拉货,平时1000多元的车费涨到了3000多元。如此下去,即使产地货量充足、他也不敢多收,过去每天从产地收的蔬菜量能达到50吨,目前产地收购量还不到40吨。
然而,他更希望出去‘坐镇指挥’,由于目前相比一些大商超,小体量的社区超市还有一些蔬菜缺口,经调查后,他可以尽快跟产地沟通发货。
西红柿商户赔钱卖
良路北侧“名酒城”临时交易区全天免费对外开放,包括新发地所有的单品类大王、百强商户等商户的货源陆续进入这个周转区发货。
每天早晨4点左右,西红柿百强商户赵士刚的货也出现在“名酒城”临时交易区,一般到上午10点左右,一车2万斤的西红柿就基本卖光了。与很多商户正在居家隔离不同,在新发地疫情爆出时,赵士刚恰巧正在山西产地进货,这几天他一直密切关注着新发地的情况,微信工作群的动态信息他也一条都不会错过。
据说,目前西红柿在内蒙古赤峰、辽宁凌源产地的收购价已经从每斤0.8元涨到现在2元左右,因为大货车司机从北京返回产地要被隔离14天,所以货车司机的费用也从原来跑一趟1400元涨到了3400元,运输成本直接增加了2000元。赵士刚让朋友帮忙在‘名酒城’临时交易区里卖西红柿,批发价每斤才1.7元,如今的菜是赔钱卖的,可为了保住首都“菜篮子”,他必须撑住。
特别提醒:
目前,北京市除新发地之外的其他大型批发市场增加了进货量。
据统计,岳各庄、大洋路等6大批发市场6月14日蔬菜上市量15517吨,占全市蔬菜上市量的比例由新发地暂时休市前的21.8%提高到64.7%,其中锦绣大地蔬菜上市量增加了2倍,大洋路蔬菜上市量增加了3倍。
目前京良路北侧一处开设了6个新发地批发市场临时交易区。部分蔬菜、水果商户可在此进行交易。
全国其他供京蔬菜商不必担心货源上市问题。