据农业农村部监测，截至9月1日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.22元，比8月31日下降0.4%；牛肉74.35元，与8月31日基本持平；羊肉70.85元，与8月31日基本持平；鸡蛋8.14元，比8月31日下降0.7%；白条鸡16.75元/公斤，比8月31日上涨0.3%。
1日稍早时候，商务部公布监测数据称，上周(8月24日至30日)肉类价格小幅波动，其中猪肉批发价格每公斤48.01元，下降0.2%，牛肉批发价格上涨0.5%，羊肉批发价格下降0.7%。禽产品价格小幅上涨，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别上涨3.2%和0.2%。水产品价格小幅下降，其中草鱼、鲫鱼、鲤鱼批发价格分别下降1.5%、1.3%和0.8%。
值得一提的是，8月28日，华商储备商品管理中心有限公司出库投放竞价交易1万吨中央储备冻猪肉。按以往公告统计，这是年内第30次投放，累计投放量已达52万吨。
此外，据农业农村部监测，截至9月1日14：00时，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.95元/公斤，比昨天上涨0.8%；重点监测的6种水果平均价格为5.18元/公斤，比昨天上涨1.2%；鲫鱼平均价格为18.66元/公斤，比昨天下降3.5%；鲤鱼12.00元/公斤，比昨天下降2.6%；白鲢鱼8.39元/公斤，比昨天上涨2.4%；大带鱼38.13元/公斤，比昨天下降7.9%。
农业农村部最后指出，9月1日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比，价格增幅前五名的是茄子、平菇、西红柿、白鲢鱼和莴笋，幅度分别为3.9%、3.1%、2.9%、2.4%和2.4%；价格降幅前五名的是大带鱼、鲫鱼、黄瓜、鲤鱼和草鱼，幅度分别为7.9%、3.5%、2.9%、2.6%和2.4%。
