现在是网络时代,催生了很多美食博主和各种网络名人小吃。其中有一种零食在前几年很流行,就是“农科院的零食”,尤其是某本红宝书。
各大美食博主纷纷评价“农科院小吃”,引来热潮,网友争相购买品尝。但从2021年开始,“农科院小吃”突然火了,连美食博主都很少推荐,网友对其兴趣大减。
曾经被吹上天的“农科院小吃”为什么突然没火了?面对这种质疑,有网友吐槽有以下四点原因。
首先,味道有争议
第一,作为零食,口味永远是最重要的。
“农科院小吃”听起来很高大上,但关于它的味道一直有很多争议。有人觉得好吃,也有人不觉得。
比如这个酪乳其实就是酸奶。吃起来没有超市里2块钱一盒的酸奶好吃,但是被很多美食博主吹爆了,觉得营养价值高,口感好。
但是,如果你翻翻背面的配料表,和普通酸奶的配料表对比一下,你会发现是一模一样的,唯一的区别就是包装不同。
第二,价格相对而言更加昂贵。
这是一款黑巧克力,号称100%可可原浆巧克力。一包18片,价格75元。经过一番讨价还价,每块巧克力都要4块多,比超市里的德芙还贵。
这样一块巧克力,如果你打开它的配料表,就能看出来。其实它和市面上的普通巧克力一样,有很多“科技”含量,也不是100%可可原浆做的,加了很多“辛苦”。
那些号称“农科院小吃”的小吃,与一般小吃相比,往往比同类型贵20%以上,有的甚至贵一倍。
价格贵,愿意尝鲜的顾客越来越少。大家更愿意买价格更实惠的同类零食。
第三,性价比低。
其实零食也是性价比高的。逛超市的时候会发现,现在的零食往往都是强调分量的。一包零食里有很多小袋,分量越多,卖得越好。
这是我买的一包“农科院小吃”炖蛋。通常炖蛋都是圆形的,但这一个明显形状不对,颜色偏暗。
这样一个卤蛋的价格是3.5元,而同类型的零食只要2元左右。一口下去,有点淡淡的茶味,还有淡淡的甜味,不够咸,吃起来让人觉得怪怪的。
说实话,这样的卤蛋还不如街边早餐店里标价2元的茶叶蛋好吃。让人觉得性价比太低。买一次就不会买第二次。
第四,零食市场竞争激烈。
零食市场竞争激烈,每年都会产生很多网络名人零食。而且,不同地区的人喜欢吃不同的小吃,比如辣条。
江西、湖南的人更喜欢湖南产的辣条,河南、陕西的人更喜欢河南产的辣条。他们的口味也不一样。湖南的辣条是辣的,河南的辣条是甜的。
此外,市场上的零食制造商正在疯狂地推出新产品。只要一个新产品爆出来,就够厂商拿两三年的奖金了。随着资本的进入,网络名人中零食的竞争更加激烈。
各大厂商都用新奇来吸引顾客,新产品层出不穷。另一方面,“农科院小吃”生产新产品的速度明显较慢,有的甚至四五年没更新口味和产品了。
而消费者的口味也会发生变化。久而久之,大家会对老产品失去兴趣,更喜欢追逐市场上的新产品。