其实,休闲农业和其它任何行业都是一样,前景再好,没有壁垒就没有机会。今天来探讨一下休闲农业的行业壁垒。一共八点:行业认知度、资金、人才、资源禀赋、先机、渠道、政府支持、特殊技能。
一、 行业认知度
休闲农业从业者多为转行过来的,大到做过房地产、做过工程、开过矿的,小到做过苗圃、大田种植、养殖业。
他们大多对休闲农业并不熟悉。只是去过酒庄品过红酒、去过农家乐吃饭、去过采摘园搞过草莓,却以为自己掌握了休闲农业的盈利秘籍。
于是,找了村民租了地,找了规划院做设计,找了施工队按步施工,最后却找不到客户来买单。
“不熟悉的领域到处是黄金”,就像谈恋爱,在前期越看越可爱,越看越喜欢。现实告诉我们,越到后边越复杂。不是因为对方能装,而是自己太能想象。
关于行业认知度,大致来说:客户有哪些?他们的需求是什么?农庄的产品形态有哪些?盈利点有哪些?不同模式的投资是多少?这些都是行业认知。
以“客户的需求”为例说说,西安幸福时光亲子农场,创始团队以前是做成人拓展的,所以有机会接触到西安地区的幼儿园的园长、老师。通过积累,他们发现幼儿园的小朋友有体验、出游的需求,不过,他们担心安全问题。于是,后来的幸福时光就诞生了——一个不接散客只接团客的农庄,一个最专业的亲子户外体验的场所,一个全封闭能保障安全的场所。这就是行业认知度的重要。想提高行业认知度可以来庄主帮学习(这么下广告会不会太露骨,/呲牙)。
二、 资金
“没钱事难办”、“有多大钱,干多大事”,这些都在说资金的重要性。山西某农庄,去年来参加过学习,当时说收获特别大,今年年初的时候我问他现在项目怎么样了,他说还是老样子,原来是缺资金。
资金很多时候是限制发展的重要因素。当一个项目的资金是门槛时,对于投得起的人也是一种保护。
但是,这里重点说两点,一个是控制投资体量,二是做好投资预算。并不是做的越大越好,这就是为什么方特不建在县城旁边的原因。再有就是做好投资预算,农业最花钱的地方是基础设施建设,童乡的董事长代改珍女士告诉我们说,她最后悔的是选了一个生地,1000万投入进去之后发现,还没法开园,还差很远。
三、 人才
拿亲子农庄来讲,亲子农庄的核心竞争力不是那几亩大棚,不是你生态餐厅,更不是你大大的停车场,而是“课程开发及活动运营”,这就是“轻资产、重运营”的由来。很多人只是看到了“轻资产”,却没考虑“运营”能不能做好,也就是说没考虑好自己有没有这方面的核心人才。
不同类型的休闲农业,对人才的需求和定义也不尽相同。生态园主要靠厨师、采摘园主要靠技术人员、民宿主要靠主人等等。
四、 资源禀赋
“离市区最近的一座山”、“最清澈的河流”、“本地最大的一片竹林”、“一挣眼就能看到长城的地方”等等,这些都是独特的资源禀赋。
没禀赋也要自创,于是有了“距离市区最近的,面积最大的薰衣草庄园”、“全国第一家松鼠主题的乐园”、“郁金香最多的庄园”、“PM2.5最低的地方”。
独有的资源禀赋不是噱头,不是营销,而是特色和壁垒。
五、 先机
先机就是“人无我有”。在市场空白期杀入,获客成本较低。当别人从你嘴里抢肉吃的时候,他要花费何止5倍的价钱。
采摘园就是个例子,第一批做采摘的可是赚了钱,路也没硬化、园区卫生也一般、游客中心都没建,就是挡不住客人来。不仅来,还发朋友圈秀…。现在的采摘园呢?比比皆是,没有特色。
当然,先机不等于冒进,否则容易成为先烈。
六、 渠道
渠道就是获客的门路,有了渠道,产品才有了变现的可能,不然,一切好酒都会藏在深巷里。
某园区,被挂上“中小学社会实践大课堂资源单位”,那客人真是挡都挡不住的来;再如,和某家旅行社的领导有关系,那客人,也是挡也挡不住;对网络比较熟悉,利用OTA平台和多家线上售票单位合作,那客人也是挡也挡不住。总之,有了渠道,一切产品显得那么美好。
七、 政府支持
休闲农业是一个比较大的工程,如果想顺利的做下来,还是要积极争取地方政府的支持。
“大树底下不长小树”——如果你得到了政府的优先支持,势必是个独特的壁垒。
以用地问题为例,很多投资人一开始不清楚,上来就拿基本农田,拿下之后发现很多东西建不了,更不要说住宿了。有的建的集装箱房、木屋等等都被拆了。河南某农庄就是,后来因为运营的较好,客流量较大,还带动了当地就业,带动当地经济,得到当地政府的支持,批了60亩的建设用地指标。这种条件可不是随便能拿到的。
八、 特殊技能
北京的三生万物农场,姐姐张文静和弟弟张文贺都有的“特殊技能”的人,弟弟清华大学规划设计出身,用自己的专业知识对园区进行逐年的改造。姐姐有十多年外企的管理经验,而且很有演讲才能。这使的三生万物即有内涵又有外延。
再如,5月初上海游学要去的第四站“金稼园”,餐饮特别好,每年营业额达2000多万,这也是他们的特殊技能。
小编说
壁垒不是万能的,但没有壁垒是万万不能的。
“有没有投入少、风险小、收益大的项目?”——开头的问题,还有人想再问一遍吗?