根据土淘行情监测数据显示：5月5日外三元生猪均价10.19元/公斤，较昨日报价下跌0.04元/公斤以前觉得养猪特赚钱，一头猪就能赚回本，可是没想到现在猪价接二连三暴跌，猪农都开始纷纷担忧了。一头猪亏300元，风口上的猪为啥不起飞了？一路跌破成本的“二师兄”威风不在，不过猪价暴跌何时才是终点呢？
春节过后，猪肉价格持续下跌，据农业部监测数据，截至5月8日全国生猪均价为9.92元/公斤，累计下滑幅度达35.4%。养殖户已连续亏损10周。昨日，记者从兰州市场了解到，生猪出栏价低至5元，跌至近8年来新低，养殖户一头猪平均亏损300元。
生猪价跌跌不休出栏价掉到5.0元/斤
一、仔猪赚钱、育肥亏损特殊时期
根据相关部门统计数据，截至目前全国15公斤外三元仔猪价格（监测对象为大型企业）仍然维持在360--420元/头，一头商品仔猪利润仍在100元以上，这是规模猪场不愿意淘汰母猪主要原因。母猪淘汰高峰一般出现在仔猪销售疲软，商品猪育肥陷入亏损期，而如今商品猪养殖亏损严重，但自繁自养户仍不愿意淘汰母猪，去产能过程缓慢。
二、当前不同规模猪场亏损程度
在面临饲料价格持续上涨，猪价走低，养猪进入严重亏损期，不同规模猪场亏损程度和抗风险能力完全不一样。当下亏损最严重是2016年大力进军养猪饲料企业，他们在没有母猪群基础上，通过外购仔猪放养给家庭猪场来带动饲料销售，但这个算盘并不成功。首先他们不得不承担巨额仔猪成本，其次这类企业通过带动饲料销售产生的利润难以弥补养猪亏损，资金链收紧。最后是在2017年，这类外购仔猪放养企业已经不赚钱，没有足够资金支持；
其次亏损程度较大的是500—1000头母猪规模猪场，一方面，他们不像温氏牧原有自己种猪和饲料厂，能够享受全产业链的低成本优势；另一方面，这些猪场仍在扩张成长期，资金链紧张；第三，他们的人力成本、固定资产投资也偏高，这种类型的猪场目前养猪成本大概在6.5元/斤左右，出栏一头生猪亏损幅度在300元。按照1000头母猪年出栏2.万生猪来计算，如果目前猪价持续下去，全年亏损600万。
相对来说，家庭猪场虽然也不赚钱，但比起规模猪场和公司+农户的饲料企业来说则好过多了，大部分家庭猪场在不考虑人力成本情况下， 可以可以控制在5.5元/斤左右，目前出栏一头生猪亏损幅度在120--150元之间；且大部分家庭猪场上半年出栏量偏低，即使猪价再低，只要你不卖猪，就谈不上亏损。而温氏、牧原这些巨头，由于自身的资本和低成本优势，他们的抗风险能力则强了很多，按照目前猪价，温氏每头猪亏损在200元，温氏需要补贴农户代养费，牧原可能在100元。
这个猪周期低谷远远超出整个行业预期，上市企业也放缓扩张速度，也已经有一部分猪场也在去年底调减母猪群为寒冬做准备。按照我们市场预测，6--8月份猪价将会小幅回升，那也不能代表猪场可以完全避免亏损。但这是一场持久战，撑到最后仍需修炼内功，还需从猪场自身成本控制上下功夫。家庭猪场在如此行情背景下，又能做些哪些工作呢？
1、优化母猪群结构：在亏损时期，我们要对母猪群进行合理淘汰，一方面淘汰低产、高龄母猪，主动缩减规模，可有效减少亏损；其次还要留出资金，用以补充后备母猪，来迎接下一个猪价高峰。我们建议家庭猪场淘汰20%的低产高龄母猪，只有积极主动去产能，才能减少亏损，尽快迎来下一波高峰。
2、降低饲料成本：前面我们已经分析，当下是养母猪卖仔猪赚钱，而养肥猪不赚钱，在商品猪育肥环节，饲料成本是最关键的，评估指标就是造肉成本也就是钱肉比。目前北方玉米进入缓慢下跌期，可以考虑使用预混料代替全价料，同时可以考虑网购饲料，每吨预混料可节省1000元，折合每头猪可节省10--20元，虽说有限，但如今剩下的就是多赚的。除此之外，南方地区用户可考虑使用米糠、酒糟来代替常规饲料来降低成本，而一些规模猪场通过发酵苜蓿草来喂猪，也是很好的解决方案。
3、保证资金储备：留的青山在，不怕没柴烧。对家庭猪场来说，青山就是优质的母猪群结构。在全行业陷入亏损，一定要储备足够资金，把母猪养好，育肥环节不赚钱，我们可以通过销售仔猪来减少亏损，但如果你的母猪群因为资金问题全部被淘汰了，下一个猪价高峰和你也没关系。
