随着农业现代化进程的加快,农业玩出的“花样”越来越多,休闲农业、观光农业、体验农业、都市农业等各种“名堂”层出不穷,都给农民带来一定增收。近几年创意农业又“风生水起”,有人比喻“它能使一只鸡卖出一头猪的价格”。这个比喻让人咋舌,但创意农业无疑给传统农业模式注入了“兴奋剂”。
那创意农业又是什么样的农业呢?
创意农业起源于上世纪90年代后期,借助创意产业的思维逻辑和发展理念,将科技和人文融入农业生产,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,也就是创意农业。
说到要发展创意农业,就不得不提创意农业产生的背景,即为什么要搞创意农业、要建立科技农业园区以及高新技术农业示范区。
既然搞起了创意农业这个噱头,如何搞好又是一大难题,其实创意农业最先发起于国外,创意产业的理念也是先在英国、澳大利亚等国家和地区形成后才在全球扩展。
国内外农业创意类型多样化,每种类型在不同国家几乎都有不同的表现形式,以农田艺术图案式的创意农业就很有意思,比如英国的麦田怪圈、日本的稻田艺术、美国的玉米迷宫,是农田艺术图案的代表。
1.英国的麦田怪圈:其形成至今依旧是个迷,但英国人利用了它的神秘感,创造了很多奇形怪状的麦田怪圈。
2.日本稻田艺术:通过插播、套种等方式将稻田在大地上呈现出预先设计好的图案,在作物成长不同阶段,颜色不断变化,形成四时之景不同的景象。
3.美国玉米迷宫:种植玉米之前,先设计好一个迷宫图案,按图案种植玉米,等玉米长大后,变成一个玉米迷宫,供游人娱乐参与。
那么目前国内创意农业主要有哪几种模式呢?
1.农业产品创意模式
农产品和其他产品一样,也怕同质化,不要别人做什么产品做好了,就赶紧做一个一样的,要开发“人无我有,人有我精”的特色种养。比如四川眉山有个农场业主,利用了自己基地的葛根下脚料搞养殖,养了15000只葛根鸡,全部散养,只吃葛根叶和下脚料,后来“葛根鸡”一入市就因其味道、肉质与众不同而大受欢迎,售价高达100-200元/只。
2.农业景观创意模式:景观一词很好理解,顾名思义,农业景观就是通过农作物形成的景观,通过一定的搭配,让农业的各项性能和美感结合,形成可供观赏又不丢失原有作用的农作物。
3.农业饮食创意模式:开发具有地方特色的农食文化,让前来观光的游客感受当地的饮食文化。在台湾的花露主题农场中,有一个特色是用园区栽种的香草植物及芳香玫瑰花做成上好的菜肴,比如香水玫瑰餐厅,园区内采撷花草冲泡成香草茶等。
创意农业的服务中心倾向于满足大众文化服务的需求,那么结合农业生产、农耕文化、农产品及文化开发,使农产品和农业生产过程中赋予文化内涵和价值。
例如:陕西泾阳的茯茶,茯茶产生于宋代,成名于明朝,兴盛于明清至民国时代。属于茶叶六大类中的黑茶,具备独特的健康价值,兴盛时曾随着丝绸之路,远销中西亚各国。如今,当地利用这个优势,建起茯茶小镇,凭借独特文化优势产销该茶,取得不错效果。
4.理念主导型模式:依托于理念,结合时代发展潮流与时尚元素,赋予农业与乡村时代特色鲜明的发展主题。
5.产业融合型模式:利用乡村既有的农业产业基础,延伸发展,选择第二、第三产业中的适宜实体,提升原有农业产业的层次,延长原有农业产业链条,实现产业的进化与创意发展。
无论是何种模式发展的创意农业,发展的意义最终都是推动经济发展,相较于发达国家的创意农业,我国创意农业发展尚处起步阶段,很多地方缺乏总体、长远的规划,政府也没有专门的政策支持,还缺乏创意农业专业人才,目前绝大部分农业劳动者的素质、文化都不高,要想加快创意农业的发展速度,还是需要依靠政府的大力扶持,并引进人才加强培训,以推动经济社会全面发展为目标,大力发展创意农业。