随着中国现代农业科技的进步,温室设施在我国的农业生产中已经得到广泛应用,随着温室种类的不断发展与功能的不断延伸,各类以温室设施为载体,以恒温环境为卖点,以全时休闲度假为理念的温室产品正在成为乡村旅游休闲化发展的一个新的引擎。
温室休闲开发的五种依托形态
温室为乡村旅游与农业休闲化的发展提供了新的发展方向,注入了新的活力,农业观光项目的建设,对于发展农业高科技,推广作物新品种具有重要意义,而建设观光休闲型温室,更兼有科普教育、休闲体验的功能。目前温室设施在我国已经广泛应用,我们认为可以依托以下五种形态进行升级开发。
1、生产依托型观光温室
这一类型的温室主要用于农业生产,是温室旅游发展的最初模式。此类温室主要用于生产高附加值的花卉、种苗、特种蔬菜等种植温室及水产养殖,主要以设施农业经济收益为主要经济收入来源,农业观光旅游收益只是补充。如长城葡萄酒生产基地的葡萄种植园、各类花卉苗圃等。
2、高科技试验基地型观光温室
依托农业科技园、特种植物培养基地等研究机构形成的观光温室。这一类型的温室主要用于新奇特品种动植物培育、科技研发等用途,与生产依托型观光温室一样,观光旅游只是辅助产业。主要利用试验基地中的新奇特产品以及无土栽培、营养液滴灌、生产要素全自动调配等大众游客难以接触到的前沿现代农业技术作为核心吸引物,配套提供旅游服务设施与活动项目,将科普教育与高科技农业观光紧密结合,如农科院太空种子试验种植温室观光园。
3、大型观览及休闲温室
大型展览温室的旅游吸引力与观赏价值主要体现在各种专类植物景观、特殊观赏品种上,同时,作为花园中的绿色建筑,温室本身也通过新的技术手段诠释了人类与自然、动植物和栖息地间的动态关系,生动展现园林艺术的动感美。如北京植物园展览温室、北京世界花卉大观园、上海植物园展览温室等;此外,依托大空间温室打造的室内水游乐与康体休闲项目也在逐步兴起,北京的摩锐水世界、温都水城和乔波室内滑雪场等都属于这个范畴。
4、休闲场所型温室
这一类型的温室是将休闲场馆与温室技术相结合而形成的一种新型模式,以高端温室技术为主要结合点模拟大自然生态,随时提供优雅的自然景观生态结合、舒适惬意的环境氛围,富有田园景观文化,集生态观光与餐饮休闲等功能于一体,包括生态温室餐厅、温室洗浴、庭院温室、养生温室、温室会所等。
5、综合型农业生态园温室
综合型温室是在温室中人为制造大自然环境,山水、瀑布、花草、果木等映入眼帘,是以上几种温室开发模式的综合。包括以旅游接待服务为主要功能的各种温室,由于温室内环境的可控制性,可种植不同气候地区的以及反季节植物,提供田园农业游、园林观光游、水果蔬菜的采摘等务农体验游活动,以及以现代高科技农业展示、科普教育等主题的农业科技游。综合型温室通常以乡村环境、田园风光为大背景,内部空间的功能设置可以由农业向复合型休闲、会议度假、康疗体检等延伸,形成一站式温室休闲综合体的概念。北京的蟹岛绿色生态度假村、华彬庄园乡村俱乐部、锦绣大地农业观光园等都是具有代表性的案例。
那么,温室观光园都有哪些特征呢?
温室观光园是自然之美的展现
温室观光园的景观也是景观,不过是人造的自然景观。一般人造的自然景观都力求还原真实的大自然景观,而温室内的景观是典型的人造景观,不仅有基础的地形,各种的植物,还有设计师加入的各种奇思妙想的设计元素,以及现代农业科技的展示,你看到的不仅仅是一个温室,更像是一个自然景观体验馆,或者是一个农业科技展示馆。
温室观光园的环境更加怡人
温室的环境与外界环境是截然不同的,有着巨大的反差,温室通过智能化的设备实现环境的智能调控,内部的环境更加怡人。无论外面是什么恶劣的鬼天气,到阴天下雨,或是气候影响,室外项目都是无法开展的,但是在温室观光园里可以做到这一点,一年四季温暖如春,不惧任何风雨冰雪。
温室观光园具有多样性
之所以这么说,是因为温室观光园虽然受到了面积等多方面的制约,但是设计师经过了合理布局,在有限空间里尽力的展现了农业科技、无土栽培、农耕文化、园艺园林等多种景观,山石景观、动植物景观、水体景观等等应有尽有。通过这些内容尽快的诠释现代农业和休闲农业的魅力所在。
温室观光园主体建筑最常见的文络型智能温室,由于是一座玻璃温室建筑,四周及顶部覆盖材料多为玻璃或者阳光板;其在农业园区选址应避免风口、地质不稳定、地势下洼凹陷地区。由于后期温室观光园要承载功能较为广泛,可选址在园区中轴线或者靠近园区门口位置。温室观光园是一二三产业融合项目,是在农村土地上建设的最大面积的建筑面积,因此其也区别于钢筋混凝土的建筑。智能温室大部分为可组装、可拆卸的材料。对若干年后土地的复耕不会造成太大的影响。同时现代农业中温室观光园本身也是注重的生态,通过智能环境控制系统的调节内部形成一个绿色的小的生态环境,并根据需求设计丰富多彩的主题内容,实现现代农业的展览展示、无土栽培技术应用,休闲观光、科普教育、文化体验、生态餐饮、办公等日常活动,从而促进国家乡村振兴战略计划的稳步实现。
在温室观光园的打造过程中可以遵循“休闲温室六要素”的理念,通过温室的主题化定位、休闲化改造、艺术化升级、景观化提升、游憩化设计与品牌化包装实现开发突破。
温室的主题化定位
温室主题化定位的核心是凸显“差异”。北方地区的大部分休闲温室项目以“绿色生态”作为基调,但大多内容过多,主题不足。
我们认为,温室的主题定位应当与生产类型相结合,分析市场受众需求,形成具有独特性吸引力的主题定位。如“阳光大堡礁”作为热带鱼养殖销售温室的定位;“飞船2046”作为太空植物温室的定位;“蔬菜森林”作为立体种植温室的定位等等。
温室的休闲化打造
温室的休闲化打造是基于温室内部空间优化与外部空间拓展的一种方式,将休闲活动与温室环境恰当的结合,如设置茶艺、棋牌、休闲吧、休憩节点等,通过游线的串联,形成温室内部的休闲接待基础。同时结合温室的外部空间,打造具有乡土园艺景观特色的休闲环境。
结合项目的整体定位,休闲化改造可以按照整体大景观、大特色来打造,也可以形成“一区一景,一棚一品”的发展布局。
温室的景观化提升
作为休闲空间,温室的景观化提升应当满足三方面的需求,首先是本底景观的打造,应当结合种植结构配置,进行合理搭配,形成整体效果;其次要通过人工手段增加温室的景观意境,特别是与水系、喷泉、造雾相结合的动态景观小品,能够大大增加游客的体验感受;最后,必须注重对于游客观赏体验的视线规划,引导游客在最佳的观景区域停留或休憩,并且能够形成具有主题特色的“景点”.
温室的艺术化升级
建筑景观与游憩节点的艺术化升级是凸显主题特色,提升休闲品味的重要支撑。温室作为生产基地,必须遵循科学性,具有产品生产功能;而作为游憩区,又必须具有艺术性和观赏性,满足人们视觉亲历和心灵感受。所以,温室的艺术化表达,应既具有园林景观的共性,又具有自己特有的个性。包括泥土的气息、新鲜的绿色食品、淳朴的民风以及壮观亮丽的温室群体等,围绕整体风格进行立面设计或改造,形成独具特色的景观建筑,成为“被大地收藏的田园艺术品".
温室的游憩化设计
温室游憩化功能的设计,主要是通过互动、体验、游乐的方式让游客能够更好的参与其中,形成快乐休闲氛围。因此,我们建议,应结合温室片区专门设置以引导游客参与体验及游乐互动为核心功能的体验区或游乐区,形成围绕采摘的果酱加工体验或果酒酿造;围绕蔬菜瓜果观光的加工制作体验;或与生产生活方式向关联的农具体验、农事活动、民俗互动等内容,在不同时间推出不同的特色活动主题。
温室的品牌化包装
温室的品牌化包装不仅仅针对项目本身,同时应当围绕温室休闲项目,对温室科普、温室产品、温室加工等系列产品进行整合,进而形成以“生态休闲环境、绿色有机食品、乐活体验方式”的品牌推广体系。
打造温室观光园需要强调农业观光温室休闲景观的参与性。
所谓参与,就是让游客走到里面来,让身体直接与景观接触,并成为景观的一部分。初期农业观光温室休闲景观设计,最常使用的营造手法就是修建假山流水、种植热带植物、铺陈绿草如茵的地被,保证四季鲜花开放或四季常绿。
而从单纯满足观赏性的休闲景观到参与性强的休闲景观是农业观光温室休闲景观设计的必然趋势。在用植物墙围合的小空间中品茗洽谈,在水雾弥漫绿植环绕的温泉中浸润身心,设置拍照留念的特殊小品等,都可以增加游客与温室内景观参与性。这样的景观设计,既起到装饰美观效果,又起到参与活动效果,更人性化,更能丰富游客的体验。
提升农业观光温室科技景观的推广应用价值
农业观光温室科技景观设计一方面向大众展示了现代农业发展的多元化和对未来农业的憧憬,一方面展示了农业科技工作者和园艺景观设计师在农业领域的探索和创新。目前科技景观形式多采用多样化的植物栽培方式和技术支撑,特别是一些造型美观、独具特色的立体栽培方式。农业观光温室科技景观作为一个平台,应该在景观形式和技术上推陈出新,向着空间花、机械化、自动化和工厂化的方向努力,使农作物产量和品质得到提升。
环保即环境保护,是指人类为解决现实的或潜在的环境问题,协调人与环境的关系,保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称。环境保护的手段和方法可以从多方面出发,如工程技术的、行政管理的、法律的、经济的和宣传教育的等。
随着城乡建设对景观设计的认识越来越深入,绿色生态和低碳环保型城乡发展思路已经得到确认,低碳环保型景观是大势所趋。建设适宜的观光游览环境是景观设计师的责任,低碳环保型景观设计也将成为农业观光温室绿色设计的重要环节,应该抓住机遇,把握设计与施工中的任何一个环节,争取低碳、低能耗、环保。
在农业观光温室景观设计这一点上,从温室建设阶段开始就应该从环保低碳理念出发,在温室结构选材、动力运营方式、管理维护成本等方面做好调查研究与用地适宜性分析。在景观设计阶段设计师应该彻底调查和了解该观光温室的使用群、年龄阶段和使用频率;注意植物本土化种植以提高成活率和景观植物的适应性;特别在温室内水体的循环与利用方面下功夫,尽可能全方位地多环节考虑以降低能耗,真正达到营造低碳环保景观的目的。