近几年来，受全球经济环境大气候的影响，钢铁萎靡不振、房地产风险加剧、制造业困象丛生……企业的路在何方?转型成为一种必然选择，乡村旅游与休闲农业成为转型发展重点。
柳传志做品牌食品、潘石屹卖苹果、任志强推“任小米”……造电脑的、卖果汁的、搞房地产的明星企业，纷纷携巨资进军风险大见效慢的农业，抢耕中国农业这片“品牌荒地”。
近年来，各地地方政府、合作社、农业龙头企业也纷纷提出加强建设农业品牌，并在如何破解模式创建、营销技巧、推广策略方面的难题，展开了积极的探索和尝试？
目前国内农产品现状是：普遍停留在传统营销操作模式，农产品缺少品牌化，农产品附加值低。
让我们认识一下品牌营销与传统营销的区别。品牌营销模式与传统营销完全不同。无论是在策略方面还是执行方面都与传统营销模式有巨大的差异，甚至相反。
区别一：品牌营销首先强调战略和定位，并且后续所有的策略要求围绕战略定位进行展开和落地。传统营销则明显在战略方面的强调性不足，战略与定位更多的是在面上并执着于某些理论或名词，在策略层面也缺少和战略定位的关联性展开。
战略和定位是成就农业品牌的前提基础，纵观成功和优秀的企业和产品品牌，无一不是拥有高屋建瓴的战略和清晰准确的定位。并且在后续的产业链资源整合、广告诉求、市场推广、行销传播等各个方面坚决的贯彻执行，从而获得市场的巨大成功。
比如说：植物蛋白饮料行业的“六个核桃”，之所以在短短的几年时间里，从一个濒临破产的地方小厂，赶超“露露”跻身国内核桃类植物蛋白饮料品类的一线品牌，就是因为在战略层面立足于河北丰富的核桃产业链前端种植资源，并在产品诉求定位上研究透了消费者心智，进行产品品类的进一步细分，在植物蛋白饮料这一大品类基础上，分割出“功能型”植物蛋白饮料的细分定位。并在后期目标人群细分、品牌名称创意、广告传播推广等策略层面贯彻执行这一战略定位。
区别二：品牌营销重视对内对外的市场调研与分析，并科学组织落实执行，为后续策略推进提供理性依据。传统营销知道调研很重要，但落地不足，或不知道如何落地。
笔者在多年的咨询服务过程中，把国内农业食品企业和曾经任职的跨国食品集团做了一个比较，明显感觉国内农业食品企业对于市场调研采取的是将信将疑，能省略则省略的态度。普遍缺少科学认知，经验主义决策还是占据主流。
也有些企业老板把市调等同于决策，在尝试过一两次市调后发现调研结果和他们起先的经验判断差不多，就认为市调是可有可无的花花架子。殊不知，市调从来就是决策参考依据，是为经验判断提供更为科学的佐证，降低决策风险的。
也有些企业也组织过一些所谓的市调，但因为样本量不够，调研方法不科学，将“伪市调”当成了市调，当然也得不到好的效果。看一看成功的产品品牌，基本上都是有经过科学市调和专业分析后的结果。凉茶传奇品牌“王老吉”当时提炼出“预防上火”概念就是请专业咨询公司进行了长达两个月后深入市场调研后分析得出的结果。
区别三：品牌营销有系统的策略，围绕战略定位在企业运营的各个方面进行表达和关联，定位贯穿于始终，点、线、面全面连接。传统营销没有系统策略，甚至没有策略，战术随意性很大，战术与战术之间没有连接点，或关联度较差，战术与战略之间分离。农业企业做得最好的就是年初的年度销量计划与财务预算的结合，但这不是策略，仅仅是目标，战术上用得最多的方法就是降价、促销、送礼、赠券、赠包。
我们发现，成功的企业和品牌在明确了战略和定位后，在营销执行计划的制定上也是比较系统落地的，并且战术打法上，非常讲究系统性和连贯性。别的不说，就拿最近比较热门的本来生活网经销的“褚橙”，就是专业团队经过了精密的策划，线上线下联动，病毒式营销手法和口碑式传播推广的痕迹显而易见。不是简单的卖橙子，而是借助一个有争议的人物讲一个励志故事，吸引够了眼球自然产品就畅销了。再举一个最近很热门但不是很成功、有待观望的案例：今年三月份淘宝聚划算推出的“聚土地”项目。赚足了眼球，但因为在物流配送，后续推广等环节考虑的不是很成熟，被聚划算自己选入史上“销量最烂排行榜”。
区别四：品牌营销将产品、技术、团队、营销全部进行系统整合，运力齐发。传统营销在产品、技术、营销、团队四个环节没有整合，各自为政，内耗严重，矛盾重重。
现代营销是系统营销的时代，“一招鲜吃遍天”靠某个环节获得持续成功已经几乎没有可能。更讲究的是系统资源整合，共同发力。某一个环节不给力，都可能导致全盘的败局。对于国内农业企业来说，更多的可能是在产品、技术方面比较重视，但团队管理和营销方面就普遍比较薄弱了。这就是为什么国内农产品大多数溢价能力不强，品质好农产品卖不出高价的原因。
区别五：品牌营销重视流程，要求团队成员按流程作业并进行过程控制，对团队进行系统培训和整体提升。传统营销大多以个人英雄为主，销售管理上以放羊居多，培训无序且随意性大。
这一点在坚果类产品电商第一品牌“三只松鼠”的团队运作中体现的淋漓尽致。“三只松鼠”是一个年轻的公司，但却在短时间内崛起，看似创业之初就得到了投资基金的大力支持，但根本在于一以贯之的品牌营销思路和规范的流程控制加上优秀的团队合作。从前端的采购、产品分拣，到线上客服周到服务和促销推广，到物流配送，到售后服务，到后台大数据分析研究，已经不仅仅是传统电商的“B2B”模式，进入到了更为高效精准的“C2B”3.0版电商模式。
从产业融合的角度来看，休闲农业完全可以与旅游、文化、养老、养生、创意等多个产业相结合，从而实现资源的整合，探寻出更多好的发展模式。例如将养老养生项目植入休闲农业园区，一方面休闲农业园区可以为这类人群提供优美的生活环境、安全的食材，另一方面养老养生项目可以将资源引入园区，增加客流量，提高园区人气，两者结合可以有效地整合优质资源，并且充分共享配套设施，节约建设成本。
对于休闲农业项目而言，发展模式也同样重要，直接决定项目的成败与否。好的模式往往能指引企业沿着正确的道路前进，帮助企业解决出现的问题，引领企业顺利发展，并产生良好的效果。因此在项目策划和规划之初，就要提前思考商业模式、管理模式、运营模式、营销模式等。
譬如就商业模式来说，休闲农业项目的赢利点在哪里?挣什么人的钱?怎样去挣钱?这是每个经营者最关心的话题，也是直接关系到项目能否存续下去。是卖“产品+体验”、或者“卖产品+餐饮”、或者卖“产品+住宿”、或者卖“多样复合型产品”?每个园区的定位不同、地域不同、资源禀赋不同、历史人文不同，其商业模式也就会不同。很多经营者没有先弄清楚这个问题，所以发展方向就不明确，项目设置不合理，结果可想而知，大众项目不赚钱，赚钱项目无大众(缺少顾客)，最后导致步履维艰。
8 将减法做极致，点石成金
博而杂，难出精品;大而全，难显特色;是目前很多休闲农庄存在的毛病。所谓“天然去雕饰”。做休闲农业，要学会做减法，要下功夫紧紧抓住“简、精、透”三个字做文章。
简，不是简单，而是要聚焦。产业要简。休闲园区设置的产业不宜过多，多则生乱，难以突显主题。一般小型园区只需有一个特色主导产业，再配套一到二个辅导产业;大型园区则最多设置两个特色主导产业，配套三到四个辅助产业。要突出优势产业，形成鲜明的主题特色。要让人一看到某类产品，就不由自主联想这个园区。例如一看到大闸蟹，人们就自然会想起阳澄湖;一提起榨菜，就会想到乌江。
精，指的是要做精品，做到精致化、精细化。耕作方式要精细，在精耕细作中体现出自然的味道来;产品包装要精致，让人有艺术品的感觉，看着就有一种美的享受。
透，指的是产业和产品要做深度开发，要做足文章，把边际效益发挥得淋漓尽致。例如薰衣草，茎和叶可以入药作医疗药品用，可以提取薰衣草油作香料用，可以开发护肤品、美容品等作美容保健用，也可以打造成景观，营造浪漫温馨的氛围，吸引摄影爱好者和年青情侣们的光顾。
总而言之，休闲农业是高品质、高附加值、高边际效益的产业，优鲜农业认为要从单纯卖产品的观念向卖生态、卖体验和卖服务的综合性理念转变，把产品做精致，乃至做到极致，才有真正的出路。
9 找差异赋文化，提质发展
差异化是休闲农庄在竞争中立于不败之地的生存之道。如今，许多休闲农庄是开端一周热热闹闹，开门一年门可罗雀，在同质化竞争中陷入经营困境，甚至走向衰微。
怎样做差异?具体来说，差异化就是“人无我有、人有我特”，体现在主题定位、文化韵味、营销方式、产品类别等方面。
作为经营者，首先要摸清周边休闲农庄的情况，了解别人在做什么，怎么做的，找出同质性项目的优劣势;同时分析自身的情况和优势，做到知己知彼。其次要分析市场的变化，了解不同消费群体的需求，譬如顾客喜好的产品、活动环境、饮食风味、体验活动的方式等等。再次要仔细甄辨当地的资源差异、文脉差异、地域差异、产品差异，从中找准发力点。只有做到比同类项目别出心裁，与同类项目互相补充，才能脱颖而出。例如差异化营销，可以将辣椒培育成盆景进行销售，既可以做绿化居室，又可以随时摘几颗炒菜，还能体验到收获的喜悦。
文化是休闲农庄提质的重要手段。目前，许多休闲农庄之所以吸引力不够，主要在于文化底蕴不足，品位不够高。
休闲农庄的文化打造至少可以考虑两条路径，一是积极融汇农耕文化、乡土文化和时尚文化元素，并运用动漫、三维雕塑、微电影、戏剧等艺术手法予以表现，增加文化的形象性、趣味性与体验性;一是将产品故事化，也就是将产品的历史、生产过程及相关的人物、事件、活动等，以文字、漫画等形式记录下来，增加感性认识。如维吉达尼通过互联网销售新疆特色农产品，创业者将把农户的故事融入至产品中，将产品故事化，使产品生产者和购买者构成一个有着共同价值观、有温情的社区，产生情感上的互助、共鸣，从而培养出高度粘性的客户，获得了成功。
10 谋合作铸团队，共生共赢合作、共赢是当今时代的主题曲。顺之者昌，逆之者亡。在开放、包容的社会环境下，行业市场日益细分，组织结构扁平化发展，这要求企业更加注重战略合作和团队力量。休闲农业经营者要具备这种思想，才能放得开，走得远。
休闲农业是一个关系到乡村复兴的生态、朝阳产业，是一个纷繁复杂的大系统，不是几个人或者几个企业就能完成的，而需要聚合整个社会的资源和力量。
从纵向看，休闲农业经营者要学会与产业链上中下游的企业开展合作，在技术、渠道、营销、规划、设计等多方面的进行联动。让专业的人，干专业的事，这就是成功的要诀。
从横向看，要学会与关联产业的企业合作，比如文化创意公司、金融机构、风投公司等。要存有分享的心态，市场蛋糕那么大，一个人吃不下，吃多了也会撑死。因此，要抱团取暖，整合资源、资本、知识、技术等要素，在合作中共存、共荣、共赢，从而规避风险，获得效益。
与此同时，经营者必须具备团队意识和创新精神，要打造一个富有朝气、勇于创新、乐于创业、知识结构丰富的精干队伍。休闲农业包含了种、养、加、游、娱、购、吃、住、行的各个环节，每个环节都有不同的特质和要求，需要专业知识丰富的人才进行主导，才能做出快速、高效、实用的反应。所谓“外行看热闹，内行看门道”说的就是这个理。很多经营者忽视这一点，或者开发不了适销对路的产品，或者产品找不到销售渠道，或者服务不到位，此类现象层出不穷，最终导致陷入经营的泥淖。
其次，经营者要有民主、平等的精神，要让员工感觉到与老板在地位上、人格上是平等的。园区和企业是为大家提供一个共同发展的平台，每个人都是以合伙人的身份参与建设园区、发展园区，可以充分发表意见，提出建议。拥有归属感，才能吸引人才、留住人才，并激发创新能力。
