如何规划和设计生态农业观光园,这个问题需要因地制宜,只能给你提供一些生态农业观光园区的经营思路,让你绕过行业里的一些通病。
很多人做生态农庄想法太简单:他们一般都是打算前期先圈地,把规模弄上去,然后开始申请各项政策补贴、扶持,后期再吸引一些社会投资,农庄有了,慢慢就能出效益。但是真正涉足后,他们会发现自己的想法太可笑!
很多观光农业的投资人在资金相对充裕的时侯,好高骛远,对市场缺乏足够的了解,事业太理想化。大手笔的投入让观光园区的规模上去了,日常维护开支也提高了,但是园区的影响力和效益没有提高起来,可能是因为经营上重建设却忽略了宣传推广,也可能是内在的亮点和特色还需要提炼。
对于资金不足的人来讲,一些人期望过高,对项目前景和园区地理位置的优势过于乐观,觉得项目落地后一开园就能马上大赚一笔,实现资金的后期良性循环根本不是问题。事实上,地段再好的一个农业观光园都需要做一段时间的“冷板凳”,慢慢的释放出活力和影响力。这种情况下,后续资金的保障显得尤为重要,机会是留给有准备的人的,除了地段好、规划和管理水平高、有亮点和特色有足够的吸引力、项目可持续性强、重视技术和人才引入,还必须有一定的周转资金。
还有一些人高度依赖餐饮、娱乐和休闲观光门票等收入来源,这也是当前绝大多数生态体验园、生态度假村、观光农场、亲子农场等的通病。不是所有的农业观光项目都能有火爆的餐饮收益和娱乐收益,能收取观光门票的项目需要的投入也是比较高的。而且,很多情况下,只有周末、节假日的时候园区有屈指可数的几单生意,当然这还得指望风和日丽才能客源多点。
很多人真正入行以后才知道观光农业的艰辛和痛楚。正因此,从良性循环的角度出发,观光农业必须依赖于土地资源的高效整合,建议投资者们以种养结合可持续发展的模式起步,资金有“短、频、快”的渠道,也有长线收益的渠道,这样最为稳妥。
观光农业可以搞出文体娱乐、生态餐饮和度假休闲概念,最好可以保留一些生态农业的本质,那就是提供出优质的农产品。仅仅是游览和娱乐,其实趣味性太容易被复制和替代,也很容易审美疲劳,前期大量投入到娱乐休闲项目的钱都还没赚回来肯能就又到这些项目该升级的时候了。因此,农家营建议观光园区开拓优质农产品销售渠道,这不仅是在引导潜在客户,更是在培养忠实粉丝。产品越是畅销,自己的观光园开发所涉及的投入和产出就越有保障。
做观光农业既要仰望天空,也要学会脚踏实地。观光农业配套食宿和娱乐要搞出效益,不仅要依赖充裕的资金,更要有可持续的收益来源,活水循环才更容易养出好鱼。
生态农庄比拼的是综合实力:地段好、规划和管理水平高、有亮点和特色有足够的吸引力、项目可持续性强、重视技术和人才引入,有一定的周转资金,这样的生态农庄才能脱颖而出。
规模化生态农场享受着学研和娱乐的收益,也承担着下一代的新农业科普责任。现在上规模的大农场,上游基本上都在对接科研院所,以寻求新技术和转化科研成果,这样更容易走出特色。下游是农业体验教育,针对幼儿园、小学和企业单位等开展亲子活动,增加观光农业和生态农业成果的双重收益。上游对接科研,下游展览教育实践活动的业务,上游创新差异化而增产,下游开拓市场渠道而增效益,两头互相促进,共同发展。
从模式上来讲,科学的种养结合既是为了今天的一份土地、两份收益,提高品质,降低风险,又是为了未来的转型升级更容易。因为基地前期优质农产品销售上积累的客源可以顺理成章的转变为忠实粉丝,为你的生态农庄引流。
同时,做生态农业观光园失败,通常由于以下几点原因
一、不懂人脉资源的整合
要把生态农业项目当成一种人脉资源整合,而不是渔家休闲、随心所欲。因为一方面,农村其实比城市更讲究人情世故,另一方面城市人脉资源也需要整合起来,这样可以助推消费,毕竟当前优质农产品最有购买力的市场是城市。
二、不懂市场和相关技术
要把生态农业项目当成一种用新思维去整合土地资源的项目,新农人必须要懂市场和相关技术,只有这样才能有持续的收益和保障!生态农业项目比你想象中的更“烧钱”,如果仅凭热情、盲目跟风,相信“船到桥头自然直,种上东西或者养上东西了总会有收入”,最后只会以失败收场。
三、没有持续投入的资金
要把生态农业项目当成一种需要有持续投资的项目。无论是起步时的土地流转、开垦种植的物资、规划建设的养殖所需,还是人工、技术、水电、路的保障都是需要陆续消耗大量资金的,并且后期还需要为市场变化和行情起伏准备一些备用资金,只有这样才能步步为营,把项目起初的想法和规划落地!就像2017年1月-8月的禽流感风波,持续多月,对行业造成严重的打击,而接下来的五个月,行情持续高价,如果没有后续资金及时补栏,也只能眼睁睁看着扭亏为盈的机会溜走。
四、没有进行综合能力提升
要把生态农业项目当成一种挑战自己的市场分析能力、专业技术水平、营销能力、团队建设能力的事业。你的心有多大,天地才会有多大,做生态农业不能赌运气坐等所谓的好机会、好行情,那样只会让你忙碌、疲惫、风险一直不断的叠加,而效益和未来永远是空想。
以上的几点法则也正是成功的农业企业家和普通农户的区别。还有许许多多靠种植业或养殖业起家,从草根变身千万或亿万家产的典范,可能你的身边就有。农业不易,可开创的天地却很大,新农人不仅要善于总结提升,还要有扎根农业的好心态,这样才能让你的田间梦想真正实现。