原产地 | 澳大利亚 |
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净重 | 19.3 |
保质期(天) | 720 |
类型 | 冷冻 |
售卖方式 | 包装 |
品牌 | 外脊(西冷) |
型号 | 2140 |
外脊(Striploin 2140):又称为西冷、纽约客。主要是由上腰部的脊肉构成,位于第12、13肋骨到**腰椎处,体部位在牛背脊肉的**一块在上脑和眼肉的后面表面有油层筋层,主要由背腰**长肌等肌肉组成。是牛腰椎棘突两侧的长条状肉,外连皮下脂肪(皮下脂肪再往外即皮肤),内连腰椎。特别适合烤肉和制作牛排。
本公司的外脊为澳大利亚原装进口。
产品特点:肉质细密,表面无脂肪覆盖。
主要用途:韩式烧烤、烤肉、西餐(牛排)、中式火锅。