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英红九号
英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名，均是由广东省农业科学院茶叶研究所（以下简称广东茶科所）选育、研发和创建的。英红九号以其优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点而深受茶农及消费者的青睐。2014年，由广东茶科所控股企业广东鸿雁茶业有限公司生产的“鸿雁”牌英红九号红茶荣获广东首届十大名牌农产品评比茶叶类第一名，摘取“广东名茶”桂冠，成为实至名归的广东茶叶第一品牌，是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。
品种选育历程
1961年，为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种，广东茶科所的科学家们从引进的云南大叶群体（1956年引进）茶园中共分离出22棵无性系单株，当时“英红9号”的实际编号为“英茶17号”。1963年在英德茶场茶山队的茶园中繁育无性系种苗，1964年春移植到广东茶科所中区品种园，开展初步品比试验。由于英德红茶知名度日渐提高，科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列，其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。1975年开展农艺性状、品质、产量鉴定，1977年开展生化测定。1982开展系统的品比试验，1985在湛江开展区域性试验。为便于书写推广，“英红9号”重命名为“英红九号”。1988年12月颁发良种证书（证书编号：粤审茶1988010），其审定评语为：“经品比试验和生产鉴定，该品种品质优良，产量高。萌芽早，生育期长，发芽密度中等，属重芽、乔木型大叶种，适制红茶，可在亚热带、热带红茶区种植”。
品种特征
英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种，植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片稍上斜状着生。叶片特大，叶面积可达65.52cm2，叶形椭圆，叶色浅绿，富光泽，叶面隆起，叶身稍内折，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿锐深，叶质厚软；芽叶黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重205g；花冠直径3.0-4.0cm，花瓣7瓣，子房有茸毛，花柱3裂。
品种特性
英红九号芽叶内含物丰富，稳产期三年春、夏、秋一芽二叶（蒸青样）中平均含茶多酚30.91%，儿茶素152.13mg/g，氨基酸2.06%，咖啡碱4.35%，可溶性糖5.5%，水浸出物41.25%。产量高，品比6年平均亩产干茶204.3公斤（一芽二叶）；抗寒、抗旱性及抗涝能力较弱，高温高湿季节易多发芽枯病，但对整体产量和品质影响不大。宜双行单株种植，亩植2500株左右。适宜广东省及华南茶区种植，适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品，是目前公认的加工红茶的优异品种之一。
品质特征
经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。
金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；
金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；
金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；
英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
产品功效
据广东茶科所对英红九号红茶在“茶与健康”方面的研究结果表明，英红九号红茶具有以下功效：
（一）抗氧化
英红九号红茶中含有丰富的茶黄素、茶红素、茶多酚等有效成分，以英红九号红茶水溶性提取物进行小鼠体内抗氧化作用研究，结果表明英红九号红茶水溶性成分在体内具有抗氧化活性，可以提高小鼠血清与肝脏中抗氧化类物质如SOD（超氧化物岐化酶）、GSH-Px（谷胱甘肽过氧化物酶）等的活性，以增强机体的抗氧化能力，同时，英红九号红茶水溶性成分也可减少肝脏中的脂质过氧化程度，减少机体肝脏等器官的损伤。
（二）抑制前列腺癌
科技人员研究了英红九号红茶提取物对前列腺癌细胞生长增殖的影响，结果表明英红九号红茶提取物可抑制PC-3细胞的增殖，诱导细胞凋亡，并且呈剂量依赖关系。
（三）降血脂
采用英红九号红茶茶汤喂食食蟹猴以研究英红九号红茶对食蟹猴体内抗氧化和辅助降血脂功效，结果表明喂食高剂量茶汤后不同程度地降低了食蟹猴血液动脉硬化指数AI，这也充分说明了英红九号红茶确有辅助降血脂的功效。
（四）降脂减肥
通过体外细胞实验研究证实英红九号红茶提取物茶黄素复合物可有效抑制前脂肪细胞的生长增殖和分化，显著减少了脂肪细胞内油脂的集聚，从而起到降脂减肥的作用。
品牌构建
英红九号品牌的构建历程，是对英德红茶这一公共品牌的延续与传承。英德红茶早在上世纪60年代便已蜚声国内外，就连英国女王也用其招待贵宾，英德红茶遂被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”，随之饮誉世界。当年红遍天下的英德红茶并非今天我们所熟知的英红九号，而是红碎茶。
在过去的几十年里，作为广东唯一一家从事茶叶科学研究的省级综合性科研机构，广东茶科所的几代科学家们在茶树品种资源收集引进鉴评与新品种选育、栽培加工技术与加工设备研发、产品开发及质量安全与标准制定等方面做了大量卓有成效的科学研究工作：1970年联合发明了国内第一台红碎茶转子揉切机，依靠科学技术支撑了英德红茶的第一次辉煌，有效地带动了作为后起之秀的英德红茶在短时间内迅速走向世界并成为国际知名品牌。
在上个世纪八十年代后期，由于外贸体制改革，英德红茶产业转入一个低潮期，广东茶科所的科学家们并没有因此而气馁，执着坚持对英德红茶的品质提升和品牌培育。通过几代科学家的不懈创新与接力传承，主持制定的“国家红碎茶出口二套样标准”于1992年11月获得国家技术监督局批准于1993年7月起实施；金毫茶、金毛毫茶在1989年就已定型生产，于1992年批量投放市场，是中国第一个按“名茶”品质档次创制的红茶珍品，多次荣获全省、全国红茶质量评比冠军（金奖），填补了国内大叶种名茶空白；同时，金毫茶于1997年6月被列为广东省级重点新产品（证书编号：9742002），同年12月被列为国家级重点科技新产品（项目编号：744078014138）；2008年联合广东省农机所在国内率先研发出第一条红条茶清洁化连续化生产线。以“鸿雁”牌英红九号系列产品为代表的新一代红茶，以其绿色安全的原料、一流的制作工艺、卓越超群的品质征服了消费者的品味，培育了一批忠实顾客，极大提高了以英红九号为代表的英德红茶的品牌美誉，英红九号条形红茶也被定为广东省重点新产品（项目编号：2008GRE00260），为英德红茶第二次辉煌再一次提供了科技支撑。
经过多年的工艺改进、品质提升和品牌建设，2014年英德红茶品牌价值达到11.96亿元（2013年首次超过滇红，进入全国红茶品牌第三名）。英红九号亦从一个茶树品种名、红茶产品名，发展成为一个响亮的区域性茶叶公用品牌名，成为了英德红茶的杰出代表，引领英德红茶乃至广东红茶实现“复苏再创辉煌”，创造出了“以一个品种提振整个广东红茶产业”的神话。
2010年，英红九号被列为广东省农业主导品种；2018年预计英德市红茶产量8000吨，春茶2000吨，平均单价预计在300-350元／斤，目前英德有近200家茶叶企业，茶园种植面积达10万亩，产值100亿元。
如今，英红九号成为了英德、广东乃至华南茶业中的一颗璀璨明珠，其将为英德红茶实现“再次辉煌”增添光辉、续写新的传奇故事。
