成子湖珍禽农产
泗阳康泰特种殖合作社秉承“绿色农业、生态发展”的理念,致力于推广特种养殖业,以大户带动,合作共赢的模式,从喂养方法上抓产品质量,尽力为百姓提供放心的农副产品。
主营:野鸡、珍珠鸡、贵妃鸡、五黑绿壳蛋鸡、野鸭、番鸭,及黄粉虫、土元的养殖,常年提供活禽和珍禽蛋品。提供礼品盒包装,为喜事回礼、馈赠亲友、集团福利提供优质的货源。
兼营:本地名优土特产品。
珍珠鸡的营养价值
珍珠鸡又称珠鸡、几内亚鸟。鸡形目、珠鸡科。珍珠鸡全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,故有“珍珠鸡”之美称。
原产非洲大陆西海岸的几内亚。其肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪。原为野生禽类,经驯化饲养,逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。成年珍珠鸡体重可达1.5~2.5kg,胸肌和腮肌比一般的鸡发达,出肉率高达90%。珍珠鸡肉色深红,脂肪含量低,肉质与山鸡相似,极为鲜嫩,有特有的野鲜味,适用于各种烹调方法。
珍珠鸡亦含有较高的无机盐类,微量元素和丰富的维生素。故珍珠鸡有着较好的营养价值,辅助以药物,则对于治疗肝脏疾病、心血管疾病、神经衰弱以及营养不良等均可起到显著的效果。