[汇香源脐橙特点]
汇香源生产的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上**高可达16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。与美国脐橙相比,可溶性固形物含量高1-2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1-3个百分点,由于品质优良,风味浓郁,富有香气,深受欢迎,无形之中消费者把汇香源的脐橙称为之为赣南脐橙。二是由于广大农民种植脐橙获得了较好的经济效益,找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外,境外客商看好汇香源脐橙,进一步带动了产业,为了便于销售,进入大市场,参与国际国内市场竞争,自发地将本地脐橙起名为“汇香源脐橙”。
[赣南脐橙品种介绍]
1、纽荷尔脐橙。纽荷尔脐橙由美国加利福尼亚州Duate的华盛顿脐橙芽变而获。我国于1978年引入,目前生产脐橙的省(直辖市、自治区)已有较多的种植。树体生长较旺,树势开张,树冠扁圆形或圆头形,枝梢短密,叶色深,结果较朋娜脐橙和罗伯逊脐橙晚。果实椭圆形至长椭圆形,较大,单果重200~250克,果面光滑,果色橙红,多为闭脐。果肉细嫩而脆,化渣,汁多,可食率73%~75%,果汁率49%左右,可溶性固形物12%~13.5%;每100毫升糖含量8.5~10.5克,酸含量1.0~1.1克,维生素C含量50.3毫克,品质上乘。
2、朋娜脐橙。朋娜脐橙又名斯开格斯朋娜脐橙,是从美国加利福尼亚洲的S tathmoe华盛顿脐橙中选出的突变体。1978年引入我国,在四川、重庆、湖北、湖南、江西、浙江、广西、贵州、云南和福建等省(直辖市、自治区)有栽培。朋娜脐橙,树势中等或较强,树冠中等大,枝条较短而密,发枝力强,叶片小,叶色浓绿、厚,春梢抽发较旺,结果母枝中春梢占60%以上。果实较大,短椭圆形或倒锥状圆球形,果色橙色或深橙色,果面光滑;果肉脆嫩,较致密,风味较浓,甜酸适口,无核,品质上等。果实11月中旬前后成熟,较耐贮藏。朋娜脐橙可食率80%以上,果汁率48%~50%,可溶性固形物11%~14%;每100毫升糖含量8.5~11克,酸含量0.92~0.93克,维生素C含量52~66毫克。
[汇香源脐橙鉴别方法]
色泽:优质脐橙皮面橙黄光滑,颜色新鲜、清新;劣质脐橙颜色泛青或混杂。
体积:在向阳枝头结的优质脐橙果实质量较好,因为日照多,发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜;相反,则果肉营养和味道均欠佳。 弹性:优质脐橙用手指轻压果皮,有弹性的感觉,果肉饱满。
窝底:优质脐橙底部内凹,成熟好,水分多;劣质脐橙水分少质量差。长度;优质纽荷尔成长型,个儿大。
基地严格按照**有机无公害果品生产要求种植,已经获得**检验局专业认证的“出口水果果园注册证书”,基地生产的“鸡卿寨”牌赣南脐橙色泽鲜艳、香味浓郁、肉质脆嫩化渣,获得各方客商好评,在国内脐橙市场供不应求。为确保产品质量稳定,公司01年引进国际先进柑橘包装生产线,(带叶)清洗、杀菌、消毒、分选、包装每个环节都着重于保持果品的口感风味,还建有500万斤以上储藏库,果品的销售期可延长五个月以上并且能保持鲜果的原滋原味。
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