产品等级 | 合格品 |
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农药残留量≤ | 0.02 |
完整性≥ | 90.0(%) |
保质期 | 48个月 |
等级 | 优级品 |
类型 | 大瓣蒜 |
品种 | 普白大蒜 |
原产地 | 河南 |
贮存 | 低温 |
适用节庆 | 所有节庆 |
包装类型 | 复膜 |
售卖方式 | 包装 |
品牌 | 锦绣丰年 |
完整性 | 85.0 |
大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。