型号 | 详询 |
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净重 | 见包装 |
生产厂家 | 内黄县老孙豆制品厂 |
生产日期 | 见包装 |
原产地 | 河南 |
原料与配料 | 非转基因大豆 |
产品标准号 | 见详情 |
保质期(天) | 365 |
是否进口 | 否 |
卫生许可证 | 见包装 |
储藏方法 | 置放阴凉处 |
售卖方式 | 散装 |
特产 | 是 |
品牌 | 天邦牌 |
黄豆腐竹:
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐[1] 。
腐皮一词**早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。[2]
在网络流行语中,“腐竹”也可为服主的意思,因为二者谐音。
内黄县老孙豆制品厂位于位于河南安阳内黄二安工业区,地理位置优越、交通便利、环境宜人。经过公司全体职工的不懈努力,本厂由一家设施精简、规模普通的小作坊逐渐成长为一家集研发、生产、销售豆制品为主导的专业型企业,并成为了行业龙头企业。
老孙腐竹厂生产的豆制品主要选用黑龙江优质黄豆为原料,采用传统工艺与现代技术相结合,实行全封闭无污染化生产,高温、红外、真空灭菌的包装流程,制作出了多种豆制品类产品,如腐竹、豆皮、油皮、豆丝、豆花等系列,产品均达到**卫生、质量安全标准。
公司依托先进的生产设备和现代化的科学管理,本着“诚信为本**、开拓进取、务实求强、勇于创新、敢于超越、互惠互利、共同发展”的企业精神,不断推出优质、天然、无污染、绿色、健康新产品奉献给广大消费者。
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