登录后方可查看联系方式| 容量 | 0.1-500 |
|---|---|
| 适用范围 | 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
| 种类 | 保鲜机 |
| 营销 | 新品 |
| 制温范围 | 10-15 |
| 品牌 | 凯良 |
| 型号 | RZYLJ |
| 加工定制 | 是 |
| 日耗电量 | 2-100 |
| 型号 | LSDGJ-30W | LSDGJ-50W | LSDGJ-100W | LSDGJ-200W |
| 控制方式 | 微电脑自动冻干曲 线自整定彩色液晶显示记录 | |||
微电脑自动冻干曲线 自整定彩色液晶显示 | 微电脑自动冻干曲线 自整定彩色液晶显示记录 | 微电脑自动冻干曲线 | ||
| 自整定彩色液晶显示记录 | ||||
| 工作方式 | 冻干 | 冻干 | 冻干 | 冻干 |
| 箱体材料 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 |
| 干燥面积 | 30平米 | 50平米 | 100平米 | 200平米 |
| 装料量 | 300公斤 | 500公斤 | 1000公斤 | 2000公斤 |
| 料盘尺寸mm | 600/1000/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 |
| 料盘数 | 50 | 84 | 168 | 334 |
| 料盘形式 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 | 不锈钢盘或不锈钢网盘 |
| 搁板温度 | 0～120℃ | 0～120℃ | 0～120℃ | 0～120℃ |
| 搁板介质 | 硅油 | 硅油 | 硅油 | 硅油 |
| 捕水量12小时 | ≥300公斤 | ≥500公斤 | ≥1000公斤 | ≥2000公斤 |
| 真空泵 | 组合泵 | 组合泵 | 组合泵 | 组合泵 |
| 工作真空度 | ≤30pa | ≤30pa | ≤30pa | ≤30pa |
| 极限真空 | ∠10pa | ∠10pa | ∠10pa | ∠10pa |
| 化霜方式 | 废热利用自动化霜 | 废热利用自动化霜 | 废热利用自动化霜 | 热水喷淋 |
| 压缩机 | copeland | copeland | copeland | copeland |
| 工作环境温度 | ≤40℃ | ≤40℃ | ≤40℃ | ≤40℃ |
| 额定功率 | 30kw（无需另配水电蒸汽热源） | 50kw（无需另配水电蒸汽热源） | 110kw(无需另配水电蒸汽热源） | 220kw（无需另配水电蒸汽热源） |
| 机组尺寸 | 分体机 | 分体机 | 分体机 | 分体机 |
| 真空工作室mm | 2000/2500/3000 | 4000/2500/3000 | 8000/2500/3000 | 16000/2500/3000 |
| 组合泵组 | 1800/1500/2500/1套 | 1800/1500/2500/2套 | 1800/1500/2500/3套 | 1800/1500/2500/6套 |
| 一般工作周期 | 10小时 | 10小时 | 10小时 | 10小时 |
真空预冷机即真空急速冷却机的用途：
真空急速冷却机是针对工厂化生产，用鱼、肉、家禽、主食、果蔬、面点，豆制品及其它需要不加防腐剂而保证货架期，从高温快速冷却到常温的食品。真空急速冷却机也适合于食品果肉层比较厚的油炸食品冷却加工。
真空急速冷却机冷却高温食品，主要有以下几个特点：
（1）冷却速度快，食品从100℃冷却到常温只需10～15分钟；冷却到10℃以下需25分钟左右，具有极高的生产效率；
（2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而箱内真空度（压力值）处处相等，所以食品温度非常均匀；
（3） 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.006um级过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物，完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染；
（4）提高熟食品质量。由于冷却时间短，可最大限度地避免了高温食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也极大限度地避免了高温食品物料在60℃～30℃所产生的生物发酵(细菌繁殖)，以及提高回锅口感度，为食品长期保鲜从根本的保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就避免添加防腐剂，从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”；
（5）设备占地面积小。由于其运行时不产生任何污染物，故可以直接装置在熟食品的生产线现场，安全卫生；
（6）操作方便，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空箱门，按一定按钮便可自动完成整个冷却过程，并报警示意开门，取出食品；
（7）能耗省，运行费用低。机组功率为4Kw，每次冷却装载量100Kg，暂以每15min完成一次计，即每小时完成400Kg产量，仅用掉近4Kw电耗；
真空减压保鲜贮藏设备，是将同种或不同产品在同一温度、不同的低气压环境下进行的保鲜贮藏试验，通过一定周期内的观测对比，获得较理想的低气压保鲜试验数据，积累低气压保鲜贮藏经验，以便于生产推广应用。该设备适用于科研、教学和企业在农业产品领域中，对新鲜果蔬样品的低气压贮藏保鲜试验研究。
（1）本设备是直接置于微型、小型冷库环境下，获取贮藏产品所需的贮藏温度；
（2）快速形成一个低氧或超低氧环境，将贮藏箱内的氧气浓度降低到2%左右；
（3）有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部，起到生理保鲜和抑制病菌的作用；
（4）整个贮藏室呈全透明状态，产品保鲜试验期间，全面观察十分方便；
（5）贮藏室具有降压、自复压和保压功能，贮藏压力维持期间，可实现系统运行电气全自动控制
将果蔬置于气密容器内，减压到5.0mmHg柱(667Pa)左右，以降低不的沸点，使水份从果蔬中迅速蒸发，通过夺取果蔬的汽化潜热，达到迅速、均匀降低品温的目的。该设备已在果蔬、鲜花等的保鲜贮运和出口中发挥了显著的作用
主要特点：
1、可在田间、果园就地处理，能于采的第一时间消除农产品的“田间热”。
2、预冷时间短（15—30分钟）而且均匀，可以迅速降低“呼吸热”。
3、真空预冷处于理干净、卫生，能抑制或杀死昆虫及有害微生物，从而降低农产品的腐烂率。
真空预冷机主要技术参数：
型号 01 2 3 4 5 6 10 12
有效容积 0.1 2 3 4 5 6 10 12
真空室
内部尺寸 W 0.64 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3× 1.8× 1.8
H 0.36 1.54 1.54 1.54 1.54 1.54 1.86 1.86
L 0.44 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3 3.6
处理量kg/次 20 400 600 800 1000 1200 2000 2400
总功率kw 1.4 11 16 21 26 30 45 51
第一代: 水加热（用煤或电）；
第二代: 导热油加热干燥（用煤或电）；
第三代 ： 蒸汽加热（用煤或电）；
第四代： 硅油加热；
第五代； 纯油加热；
第六代： 无需加热，功率真空间回温吸收技术，更节能；
第七代： 无需加热，功率真空间回温吸收技术二代节能型本公司同时支持冻干食品(海鲜、蔬菜、肉类)代加工，已与多家企业合作。 日照市凯良食品设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可，值得您的信赖。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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